Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Relanserad coffeshop
Lagom till 20-årsfirandet av Robert’s Coffee byter kafékedjan grafisk profil, design och produkter. Den senaste enheten på Stockholm Centralstation är först ut.
-
Hamburgare på arabiska
Nyligen besökte Max Hamburgerrestaurangers VD Richard Bergfors Mellanöstern. Och städerna mellan ökensanden lockade – så mycket att 50 restauranger på fem år planeras.
-
Booster till SSP-kock
Kevin Nicolaisen, kock på O’Learys Arlanda, är vinnare av Booster - en av Sveriges största medarbetaretävlingar. Priset delas ut av Scandinavian Service Partner, SSP.
-
Hälsovinnare i nord och syd
För fjärde året i rad har nu årets hälsorestauranger korats av branschtidningen RS – Restauranger & Storkök. Vinnare är Restaurang Ulven belägen vid Storulvån Fjällstation samt Restaurangservice på Tetra Pak i Lund.
-
Estnisk expansion för Fazer Amica
Nyligen öppnade Fazer Amica Eesti ett servicekök i Tallinn – en investering värd 5,1 miljoner euro.
-
Se upp för snattad krogmat
Varje år snattas varor för 9 miljarder kronor i Sverige. Framförallt organiserade stölder ökar – bland annat kvalitetskött och kaffe är heta gods, skriver Dagens Nyheter. Nyligen greps en köttliga I Stockholm.
-
Årets Kock flyttar hem
Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007, lämnar köket på Pontus by the Sea i Stockholm. Istället har han köpt Värdhuset Julita där det ska bli både enkel krog och intim findito.
-
McDonald's i egen design
»Det är roligt att vara annorlunda«, säger André Singh, franchisetagare på McDonald’s i Täby Centrum sedan tio år. Tillsammans med företaget Goods har interiören förnyats – och fått en unik design.
-
Skolmatspeng upp 210 kronor
Maten i skolan kostar i snitt 4 350 kronor per elev och år – en rekordhög siffra. Men tusentals kronor skiljer kommunerna åt.
-
Ät dyrast i London
Enligt en undersökning från Zagat Guide är London världens dyraste restaurangstad, tätt följd av Paris och Tokyo. Allra dyrast är Gordon Ramsays självbetitlade krog i Chelsea.
-
SMS-mat hett i USA
Måltider beställda via SMS är ett av de snabbast växande segmenten inom fast casual i USA, skriver fastcasual.com.
-
Fyra får Änglamarkspriset 2007
Carola Magnusson på Alfaskolan i Solna och Ekocentrum i Sigtuna med Eva Fröman och Carin Enfors är två av fyra vinnare av årets Änglamarkspris.
-
Bli först med snabb-eko
Tidsbrist hindrar folk från att handla ekologiskt och hälsosamt. Den ultimata lösningen - nya snabbmatskoncept till vettiga priser.
-
Svenske Jesper bästa ungkock
I fredags vann Jesper Bogren från Fiskekrogen i Göteborg den internationella tävlingen Årets Unga Kock i Frankfurt. Pilgrimsmusslorna övertygade.
-
TV-kock erövrar Stureplan
Krögaren Niklas Ekstedt, känd från SVT:s ”Niklas Mat”, satsar på ett nytt krogkoncept i centrala Stockholm – Restaurang 1900 i samarbete med Baldakinengruppen.
-
Vägleder till bra mat på jobbet
Nu har Livsmedelsverket släppt rapporten ”Bra mat på jobbet" – indirekt en möjlighet för restauranger och konferensanläggningar att bidra till bättre mat för arbetstagare.
-
Snabba smörrebröd
Njut danska smörrebröd i väntan på tåget, eller ta med på resan. Krogen Jacobs har öppnat filial på Stockholm Centralstation.
-
Vägleder till bra mat på jobbet
Nu har Livsmedelsverket släppt rapporten ”Bra mat på jobbet" – indirekt en möjlighet för restauranger och konferensanläggningar att bidra till bättre mat för arbetstagare.
-
Sveriges första Master of Wine
Ulf Sjödin, marknadschef på V&S Wine, har skrivit en avhandling om prisets betydelse för svenskarnas vinköp. Och har därmed tagit en masterexamen i vinkunskap, skriver WOW News.
-
Snabba smörrebröd
Njut danska smörrebröd i väntan på tåget, eller ta med på resan. Krogen Jacobs har öppnat filial på Stockholm Centralstation.
-
Sushi med vin tack!
Alkohollagen ska moderniseras, meddelade regeringen förra veckan. Till exempel kan det bli möjligt att servera alkohol på restauranger som endast har kall mat.
-
Snabba smörrebröd
Njut danska smörrebröd i väntan på tåget, eller ta med på resan. Krogen Jacobs har öppnat filial på Stockholm Centralstation.
-
Kycklingrestaurang läggs ned
Succén uteblev för Lantmännen Kronfågels snabbmatskoncept Chicky Deli i Globen i Stockholm. Restaurangen stänger till årsskiftet, men en ny satsning väntar.
-
Mer svensk skolmat
Svenskt, gärna ekologiskt och närproducerat. Det är önskemålet från kostansvariga i landets kommuner. Men lagen om offentlig upphandling, LOU, begränsar.