Svenske Jesper bästa ungkock
I fredags vann Jesper Bogren från Fiskekrogen i Göteborg den internationella tävlingen Årets Unga Kock i Frankfurt. Pilgrimsmusslorna övertygade.
Dagen innan Årets Unga Kock, den 6 september, gick också världens första internationella tävling för unga sommelierer av stapeln. Från Sverige deltog Fredrik Horn från PM & Vänner i Växjö, även arbetsplats för Andreas Larsson, regerande världsmästare i sommellerie. Fredrik kom på en fjärdeplats.
Tävlingarna arrangerades av det gastronomiska sällskapet Chaîne des Rôtisseurs som har cirka 25 000 medlemmar i ett 70-tal länder.