Ät dyrast i London

Enligt en undersökning från Zagat Guide är London världens dyraste restaurangstad, tätt följd av Paris och Tokyo. Allra dyrast är Gordon Ramsays självbetitlade krog i Chelsea.

I London kostar det i genomsnitt 547 kronor för en middag, motsvarande 495 kronor i Paris respektive 491 kronor i Tokyo. Jämfört med dessa siffror ter sig en middag för 270 kronor i New York som ett fynd. En kväll på Gordon Ramsays trestjärniga krog kostar 1 500 kronor per kuvert, medan medelkostnaden bland Londons tjugo lyxigaste krogar ligger på 1 230 kronor.

Men de höga krognotorna i London är enbart en följd av den allmänna prisnivån i staden och fokus på råvarornas kvalitet, menar krogägaren Russell Norman.
»De senaste femton åren har kockar och restaurangägare av flera anledningar blivit mer krävande när det gäller ursprung på varorna. Toppingredienser är inte billiga«, säger han till The Guardian.
Andra menar att priserna i London drivits upp av kockarnas snobbattityd.

Källa: Dagens Nyheter