Fritextsökning
Innehållstyper
-
Han ska försvara Sveriges färger i Bocuse d’Or
Ludwig Tjörnemo vann en jämn svensk final. Nästa mål är att ta sig vidare till världsfinalen i Lyon.
-
Max flyttar in hos Cirkle K – gästerna kan ladda bilen och magen
Cirkle K och Max hoppas skapa en gemensam pausdestination för folk på väg. Snabbmatsrestaurangen som nu invigs i Järna är Max 157:e i Sverige.
-
Mars en katastrofmånad för restaurangbranschen
Konkurserna inom hotell- och restaurangnäringen ökade i mars med 61 procent. Dessutom ökar risken för nya konkurser när pandemiskulderna nu ska börja betalas tillbaka.
-
Köttskolan – en helt kostnadsfri digital utbildning om svenskt kött
Vill du lära dig mer om hur man väljer, tillagar och hanterar kött? Köttskolan är ett helt gratis digitalt utbildningsverktyg. Här kan du eller dina medarbetare...
-
Efter Taverna Brillos konkurs – Stureplansgruppen tar över lokalerna
Stureplansgruppen ska vässa utbudet runt Stureplan med två nya restauranger och en vinbar som planeras öppna sent i höst i Taverna Brillos tidigare lokaler.
-
Ännu ett livsmedelsföretag öppnar popup-restaurang
Gårdsfisk gör som Oddlygood och öppnar popup-restaurang för att skapa uppmärksamhet kring sin verksamhet.
-
Roy Fares Mr Cake står på flera ben – ”Alltid haft stora drömmar”
Stjärnkonditorn är tills vidare nöjd med kafé-expansionen, men samtidigt öppen för nya förslag och lösningar för sitt citykoncept.
-
Juno ska ta gästerna till Medelhavet – ”Rätter med lite värme”
Det nya medelhavsbrasseriet på Kungsholmen i Stockholm har som mål att bli en restaurang för alla – inklusive hundar.
-
Lyxkrogen Ergo lanserar nytt lunchkoncept
En ny exklusiv lunchupplevelse utlovas när lyxkrogen på Östermalm i Stockholm adderar en satsning mitt på dagen.
-
Mocca Deli hotar att lämna hemstaden efter bråk med kommunen
Kedjan med restauranger i tio svenska städer överväger att lämna Eskilstuna. Ägarna anser att de felaktigt fått betala en sanktionsavgift på 75 000 kronor.
-
Nordrest satsar på egen produktion av ”meals ready to eat”
Foodservice-bolaget Nordrest har köpt en produktionsfastighet norr om Kristianstad för 7,6 miljoner kronor. Syftet är att etablera egen tillverkning av MRE-produkter.
-
Välkänd krögare satsar på parisisk bistro mitt i city – ”Perfekt läge”
Robert Sörman har drivit flera välkända restauranger genom åren. I vår är det premiär för nästa bistrosatsning när Tartine öppnar i Moodkvarteret i centrala Stockholm.
-
20-åring från Piteå är årets Juniorkrögare – får driva restaurang
Max Salomonsson från Piteå är den första vinnaren av titeln Juniorkrögare. Den 8-9 maj får han servera en egenkomponerad meny på restaurang Agdas på hörnet i Stockholm.
-
Vapianos ägare om rekonstruktionen: ”Restaurangerna inte till salu”
Försiktigt positiv. Så beskriver restaurangkedjan Vapianos ägare Magnus Ledin rekonstruktionen som ska vara klar i maj. Planen är att tre av restaurangerna ska ...
-
Stjärnkrögarens första utlandssatsning – Pontus flyttar in hos Spotify
Pontus Frithiof vill föra Spotify närmare sina svenska rötter när hans team i vår tar över restaurangen på streamingjättens huvudkontor i World Trade Center i New York.
-
Bagerier och butiker slänger bröd och fikabröd för miljarder
I Sverige slängs årligen 100 000 ton bröd och 80 000 ton fikabröd, en ekonomisk förlust på 9 miljarder kronor. Mer än hälften blir svinn redan i butiker eller bagerier.
-
Krogskjutningen blev Pitcher's-restaurangens fall
Bolaget som driver Pitcher's i centrala Västerås har ansökt om konkurs.
-
Nysatsning på Centralstationens food court – fler aktörer ska adderas
Jernhusen renoverar den minnesmärkta Centralstationen i Malmö för att ge plats för ytterligare aktörer. Totalt ska det bli nio restauranger med ett utbud på över 200 rätter.
-
Hon ska ta hand om Martin & Serveras restaurangkunder
Nina Wahlgren Gill vill driva branschen framåt som försäljningsdirektör på Martin & Servera Restauranghandel.
-
Prisvärda styckningsdetaljer
Man kan göra mycket för att sänka kostnaderna och samtidigt servera riktigt gott käk. Vilka prisvärda köttdetaljer föredrar du?
-
Här öppnar Texas Longhorn tredje restaurangen under våren
Efter två öppningar i mars väntar en tredje senare i vår när krögaren Petri Utriainen öppnar ytterligare en Texas Longhorn vid Telefonplan i södra Stockholm.
-
Taco Bars nya vd om stabila expansionen – ”finns plats för 50 till”
Trots några tuffa år har omsättningen för Taco Bar ökat ett par procent mer än branschen i övrigt. Två nya restauranger har kommunicerats och fyra till knackar på dörren.
-
Nu rullar Foodoras leveransrobotar på Stockholms gator – ”Milstolpe”
En flotta med 15 robotar börjar i dag att leverera mat och andra varor från Foodoras Market-butik på Södermalm i Stockholm.
-
Exceptionellt hantverk av årets bästa unga bagare
Natalie Rundström är årets vinnare i SM för Unga Bagare. 21-åringen stack ut med sin kakbuffé, både tekniskt och estetiskt.