Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Conveniencehandeln fortsätter öka – men i lägre takt
Utvecklingen för servicehandeln är fortsatt positiv, vilket den har varit i snart tre år. Men ökningstakten faller.
-
Traditionsenlig musselfest på Luzette
”La fête de la Moule” har blivit en tradition på det franska brasseriet Luzette på Centralstationen i Stockholm.
-
Stjärnkrögaren ska föra in Operakällaren in i 2020-talet
Daniel Höglander ska som ny gastronomisk ledare ge Operakällaren i Stockholm en modernare och mer inkluderande touch. Emanuel Tärnqvist är ny kökschef.
-
Aktivister köper in sig i Starbuck – som byter vd
En aktivistinvesterare har köpt in sig i den amerikanska kaféjätten samtidigt som förlikningssamtal pågår med en annan aktivist. Dessutom byter Starbucks ut sin vd.
-
Sagan all för hyllad restaurang – stänger efter ett år
Lågkonjunkturen sänkte den omtalade restaurangen i Göteborg. De ansvariga tackar gästerna och utlovar ett nytt kapitel ”i denna Saga!”.
-
Eatgoods teknologi för fritering med varmluft testas av snabbmatskedja
Libanons ledande snabbmatskedja Malak Al Tawouk vill testa om det går att ersätta oljefritöser med varmluftsteknologi.
-
Lion Bar ynglar av sig – öppnar tyska ölhallar
Oktoberfest varje dag på Lion Bars systerkrog German Beer Hall. Tre tyska ölhallar dubbleras när portarna öppnas för tre ölhallar i Stockholmsområdet.
-
Pizza Hut storsatsar i Norden med ny ägare
NRG Pizza, som driver de 25 Pizza Hut-restaurangerna i Sverige, har fått en ny ägare som vill växa kraftigt. Inledningsvis ska varumärket återintroduceras i Danmark.
-
Krogkonkurserna minskar – ”Visar på ekonomisk optimism”
Första gången som konkurserna i Sverige minskar sedan juli 2022. Trendbrottet allra tydligast inom hotell- och restaurangbranschen där konkurserna minskar för andra månaden i rad.
-
KFC:s tredje etablering i Stockholmsområdet på kort tid
Efter att ha fyllt på i kassan radar Kentucky Fried Chicken, KFC, upp etableringar i Stockholmsområdet. Klart att kycklingjätten även anländer till Nacka.
-
Burger King har blivit Max för tionde gången
Max har tagit över Burger Kings tidigare lokal och öppnat sin tredje restaurang i Växjö.
-
Panza ska bli en italiensk matdestination
I höst öppnar Panza som ska fylla tomma magar och samtidigt ge en autentisk italiensk upplevelse.
-
McDonald's lämnar och öppnar nytt i Kalmar
McDonald's på köpcentrumet Baronen i Kalmar lägger ner.
-
Bacon till glassen – nu avbryter McDonald's AI-projektet
McDonald's avslutar ett tvåårigt projekt med IBM, men ger inte upp tron på en fungerande AI-lösning som kan minska personalkostnaderna i drive thru-restaurangerna.
-
Pontus Frithiof utökar sitt krogimperium med ny restaurang
Stjärnkrögaren ska öpppna restaurang i Nacka Strand med tema inspirerat av USA:s västkust.
-
Två nya KFC när franchisebolaget säkrat lån till stor expansion
Franchisetagaren bakom KFC och ett stort antal Burger King-restauranger storsatsar med lånade pengar. I höst anländer kycklingjätten både till Kista Galleria och Liljeholmstorget i Stockholm.
-
Prisad kockduo utökar ytan och nyöppnar som Misshumasshu 2.0
Adam och Albin tar över hela ytan i Birger Jarlspassagen och återöppnar sin japanskinfluerade restaurang efter årsskiftet. Utlovar en upplevelse som är både bekant och helt ny.
-
Melker Andersson bakom krog som ska locka unga till branschen
Under sensommaren öppnar kvarterskrogen Skörden på Södermalm i Stockholm, ett projekt för att inspirera unga till en framtid inom restaurangbranschen.
-
Subway satsar på tillväxt – planerar öppna 50 nya restauranger
Den amerikanska smörgåsjätten firar 25 år i Sverige med att addera nyheter till sortimentet och presentera en ambitiös expansionsplan för de fem närmaste åren.
-
Två nya Brisket & Friends öppnar i sommar
Runt midsommar anländer Brisket & Friends till Kalmar och i slutet av sommaren öppnar BBQ-kedjan sin fjärde restaurang i Stockholmsområdet.
-
Ingen kvinna till final i Årets kock
Klart att det blir en manlig vinnare i år efter att sex män kvalificerat sig till finalen av Årets kock 2024.
-
Tionde restaurangen för Zócalo – öppnar på outlet
Den mexikanska snabbmatskedjan, inspirerad av taqueriorna i San Francisco, har nu fyra restauranger i eller runt Göteborg.
-
Domino's Pizza stänger i Göteborg
Ingenting har märkts av pizzajättens planer på expansion i Sverige. I stället stängs nu en av sex enheter i Göteborg.
-
Burger Kings Sverigechef: ”Vi vill dominera marknaden”
Hamburgerjätten Burger King satsar på ny strategi för att synliggöra varumärket och ta marknadsandelar.