Klart var och när Five Guys första svenska restaurang öppnar
Den amerikanska burgarkedjan Five Guys har säkrat en lokal för sin första svenska restaurang. Som väntat hamnar den första restaurangen i centrala Stockholm. Platsen blir det femte Hötorgshuset vid Sergels torg. Det framgår av ett pressmeddelande från AMF Fastigheter.
– 5:e Hötorgshuset är en optimal plats för att inleda Five Guys svenska och nordiska resa. Det är en strategiskt belägen knutpunkt med hög genomströmning av såväl lokalbefolkning som internationella besökare. Här kommer gästerna att erbjudas hela Five Guys-upplevelsen med högkvalitativa hamburgare på färska ingredienser, säger Mohammed Taoussi, vd på Five Guys Scandinavia.
Det var förra hösten som rykten började ta fart om Five Guys svenska entré. I november bekräftades planerna av NCPA Capital, som har franchiserättigheterna genom bolaget Five Guys Scandinavia.
”Det stämmer att Five Guys ska etableras i Sverige. Målbilden är start i Stockholm under nästa år”, skrev investmentbolaget till RS & Fastfood då.
Sedan dess har också en femårsplan stakats ut för Five Guys Scandinavia som inkluderar 20 nordiska restauranger, varav 10 i Sverige.
Ambitionen har varit att öppna först i Stockholm och nu är det alltså klart med den första etableringen. Burgarkedjan tar över de lokaler som Klang Market lämnade efter konkursen i våras.
Flaggskeppsrestaurangen vid Sergels torg blir cirka 470 kvadratmeter. Öppningen dröjer dock till början av 2025, lite senare än den tidigare målbilden.
− Vi är mycket glada över att få välkomna Five Guys till 5:e Hötorgshuset, Sergels torg och Sverige. Denna ikoniska plats i hjärtat av Stockholm city berikas nu med ännu en spännande matdestination. Vi på AMF Fastigheter ser fram emot att tillsammans med denna globala succé fortsätta stärka platsen runt Sergels torg som en levande och attraktiv mötesplats, säger Jenny Sivervik, marknadsområdeschef på AMF Fastigheter.
Five Guys föddes 1986 i USA. Namnet kommer från grundaren Jerry Murrell och hans fyra söner som driver bolaget än idag. Familjen Murrell startade bolagets franchiseverksamhet 2003. Globalt finns det runt 1 850 restauranger med en omsättning på över 3,3 miljarder dollar 2023.
I Sverige rattas satsningen av en serieentreprenör och en snabbmatsveteran.
Noel Abdayem har utöver NCPA Capital även grundat bland annat The Humble Co, som idag är en del av hans börsnoterade FMCG-grupp The Humble Group.
Sverigechefen Mohammed Taoussi drev tidigare Five Guys satsning i Frankrike där han öppnade 16 restauranger. Han har tidigare också haft ledande roller globalt hos Pizza Express, Waynes Coffee, Burger King och McDonald's.
Artikeln är en del av vårt tema om Etablering.