Fritextsökning
Innehållstyper
-
Luqaz Ottosson, Lilla Bjers är Årets Ekokock
Nu har tävlingen Årets ekokock genomförts för första gången. Fyra handplockade elitkockar tävlade i Växjö under fredagen och vinnaren blev Luqaz Ottosson, kock ...
-
50 000 besökare på MAT2014 i Växjö
MAT2014 som arrangeras i Växjö kliver nu fram som en nationell mötesplats för närproducerad, småskalig och hållbar mat. Under tre dagar har evenemanget lockat c...
-
Causal Dining + Fine Dining = Casual Fine
Med nya restaurangen Boston Grill lanserar O’Learys ett nytt koncept Casual Fine, beskrivet "som ett steg mot ett premiumsegment " .
-
Supersommar för lunch- och kvällsrestauranger, juliökning med + 3,7 procent
Fortsatt uppgång för restaurangförsäljningen i juli. Restaurangernas försäljningsvolym steg med 2,7 procent under juli jämfört med samma period förra året. Bäst...
-
Visita och DLF: Fortsatt historiskt stark tillväxt
I en kommentar från Visita och DLF sägs att omsättningsutvecklingen i restaurangbranschen under juli var i det närmaste identisk med utvecklingen i juni. Tillvä...
-
Stockholmarna röstar fram sin krogfavoriter
Allt om Stockholms läsarpris Bäst i Stan är tillbaka, det är ett pris som bygger på läsarnas – krogbesökarnas – röster.
-
Sensommarens första RS här
I RS nr 6: • Ny krönikör Magnus Johansson, berättar om hur det faktiskt är att starta eget • Worldschefs möte i Stavanger - kocken i nya roller • Bartendern som...
-
Grythyttan gör offensiv för att åter bli gastronomiskt resmål
Ny bar och renovering av salonger och skapandet av en ny bistromatsal. En unik vinkällare med cirka 3 000 viner från hela världen , samt ett nytt restaurangkonc...
-
Grupp F12 etablerar nytt restaurangkoncept
Fastighetsbolaget Pembroke Real Estate har skrivit avtal med Melker Andersson och Danyel Couet och deras Grupp F12 om ett nytt restaurangkoncept i Stockholm.
-
Johan & Nyström skapar franchisekoncept
Efter framgångarna för den prisade konceptbutiken på Söder i Stockholm så lanserar Kafferosteriet Johan & Nyström i dagarna ett nytt franchisekoncept för Coffee Stores.
-
Kampanj för svenska djurskyddsregler
Nu lanserar köttproducenten Hälsingestintan en kampanj – http://youtu.be/rGovKXLJDdM - där man uppmanar de som kandiderar till politiska församlingar att ställa...
-
Årets kokböcker under lupp
I dag går startskottet för Kokboksjuryns arbete med att bedöma årets skörd av kokböcker. Sedan ett par decennier tillbaka har antalet kokböcker som ges ut per å...
-
Kapsel-kaffe allt mer populärt på kafé och krog
– På restauranger och caféer växer kapslar växer i popularitet, Förklaringen är den höga personalomsättningen, menar Per Grahn, försäljningsdirektör på Löfbergs
-
Unga kockar gör upp i VM final på fredag
Linda Sundberg från Den Gyllene Freden i Stockholm korades den 24 februari till Årets Unga Kock 2014. Nu har hon packat väskorna och rest till Sydafrika för att...
-
"Löfvén, du föreslår sittmoms"
I en debattartikel i nsd.se ger sig Mats Eriksson Fd cateringföretagare in i debatten om matmomsen och kritiserar främst Stefan Löfvéns förslag.
-
Vatten allt mer populärt
Svenskarna köper och dricker alltmer vatten enligt senaste statistiken från Sveriges Bryggerier. Den alkoholfria ölen blir också allt mer populär.
-
Svenskt rakt igenom på By:fiket
Lantbrukarnas Riksförbund, LRF, öppnar det första By:fiket i Stockholm. Här serveras lättare maträtter och en kafémeny baserad på råvaror från Sveriges bönder. ...
-
Stockholm driver utvecklingen
Det är i Stockholm som det gastronomiska navet finns, åtminstone om man får tro de som röstat på vår fråga på foodnet.
-
Amerikansk pizzaoffensiv i våra grannländer
Den amerikanska snabbmatskedjan Domino’s Pizza planerar en stor offensiv i Danmark och Norge. Målet är att bli en av de största aktörerna på snabbmatsmarknaden.
-
Matfesten i Skellefteå flyttar till centrum
När Matfesten i Skellefteå genomförs 28-31 augusti lämnar man kulturområdet Nordanå för att etablera sig i centrum. Syftet med flytten är att ytterligare involv...
-
Johannes Andvaller, ny vd för Urban Deli
Restaurang- och butikskedjan Urban Deli i Stockholm får under senhösten en ny vd i Johannes Andvaller.
-
Löfbergs startar mikrorosteri i centrala Stockholm
Lagom till julhandeln öppnar Löfbergs sin första flagship store och ett mikrorosteri på Kungsgatan i centrala Stockholm.
-
Folkbar på Folkteatern i Göteborg
I slutet av september öppnar en ny restaurang i Folkteaterns lokaler i Göteborg. Restaurangen, Folkbaren, kommer vara helt vegetarisk och servera små- och mella...
-
Melker Andersson säljer till Peter Nordin
Melker Andersson säljer Le Rouge, Trattorian, Orangeriet och Pontonen. Ny ägare är Per Nordin, i dag ägare till Restaurang Prinsen, Villa Godthem, Il Tempo, Zin...