Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Gastronord blir årlig mötesplats
Mat-Sverige får en årlig mötesplats på Stockholmsmässan.
-
Säljer sitt mikrobryggeri – ”Behövt fatta vuxet beslut”
Efter några tuffa år för Brekeriet har de nu beslutat att sälja bryggeriet.
-
Nougatglass på toppnivå från årets glassmästare
Sveriges godaste glass finns i Axvall mellan Skara och Skövde. Staffan Pehrsson från Snickaretorpet Vedugn & Butik korades på tisdagen till svensk mästare i glass.
-
Tar Florentine till Marbella – startskott för global expansion
Ett år efter premiären för restaurang Florentine i Stockholm tar ägarna det filminspirerade italienska konceptet till den spanska solkusten.
-
Turning Torso får nytt restaurangliv – fransk bistro öppnar
Till sommaren kommer The Torso slå upp dörrarna i Västra hamnen, Malmö.
-
Vinoteket och Winefinder skapar Vintjänsten ihop
Efter att HD fastslagit att privata aktörer har rätt att sälja vin i Sverige spås en tillväxt på marknaden. Vinoteket och Winefinder väljer att gå samman i Vintjänsten.
-
Mästerkock öppnar restaurang med Penny Parnevik
Christin Kashou står för kökskunskaperna och Penny Parnevik för kändisfaktorn när dörrarna slås upp till nya restaurang Parken.
-
Hälsobaren expanderar – intar fjärde staden
Patrik Ström och Rebecca Andersson bygger en norrländsk restaurangkedja med hälsoinriktning. Nästa stopp: Östersund.
-
Konkursvågen fortsätter i full styrka – 845 restauranger hotas
Konkursrisken har ökat inom restaurang- och hotellbranschen enligt Dun & Bradstreets som skruvar upp sin senaste prognos för kommande året.
-
Världens första restaurang med insektsbaserad meny
Kända kockar har skapat de innovativa rätterna baserade på insekter som serveras på Yum Bugs restaurang i London.
-
Sverige kammade hem grönt guld i nordiska mästerskapen
Nyligen arrangerades Nordic chef där Sverige tog hem guld i den vegetariska kategorin.
-
Bakslag för flergångsförpackningar – Max säljer knappt en per dag
Få känner till den nya lagen om flergångsförpackningar och ännu färre är det som använder sig av dem.
-
Krisen fördjupad när Mackmyra förlorat checkkrediten
SEB har sagt upp checkkrediten. Mackmyra har beslutat om kontrollbalansräkning, men förväntar sig att aktiekapitalet står intakt.
-
Krögarduon storsatsar: ”Vill bygga Sveriges nästa krogimperium”
Tre nya restauranger med tre olika koncept har öppnat i korsningen Kommendörsgatan/Styrmansgatan i Stockholm. Snart öppnar ännu en citykvarterskrog samt en krog på Gotland.
-
Gröna Lunds tidigare vd ska ta Boulebar till nya höjder
Ett riktigt kap, säger koncernens vd Henrik Kruse om värvningen av Magnus Widell.
-
Takrestaurang på elfte våningen när hotellkedja etablerar sig i Stockholm
Stockholm får ännu en takrestaurang när Ruby Hotels etablerar sig i Skandinavien med hotell och tillhörande takresturang vid Fridhemsplan.
-
Klassiska Ulla Winbladh öppnar igen
Stammisarna kommer att känna igen sig även efter den omfattande renoveringen.
-
Nya McDonald’s både i Sverige och i grannlandet
Tre nya öppningar i Norden under året för snabbmatskedjan.
-
Sverige tog EM-silver i Bocuse d’Or
Gustav Leonhardt och team Sweden är klara för värlsfinalen o Bocuse d’Or efter en andra plats i Europafinalen i Trondheim.
-
Nu öppnar Lådan sin nya restaurang
Lådan öppnar sin nya restaurang Tegellådan och sitt bryggeri.
-
Färskkorv och viltkorv på frammarsch
Flera korvmakare presenterade viltkorvar och även en getkorv. Även färskkorvar är på stark frammarsch, om man får tro trenderna på den årliga Korvfestivalen.
-
Nya takrestaurangen Pelago blir granne med Gondolen
Gondolen får den 15 maj ytterligare en granne i Katarinahuset när Svenska Brasserier återupplivar Pelago som takrestaurang.
-
Nya kaféer och nytt bageri för Roy Fares Mr Cake
Den 21 mars är det invigning på gallerian Mood i Stockholm. Mr Cakes USA-inspirerade bakverk finns snart också på två kaféer i Göteborg.
-
Hon vann SM för unga bagare med inspiration från tunnelbanan
Alva Odelbrink kan nu titulera sig Sveriges bästa unga bagare.