Rustik choklad med vaniljbett

Från chokladtillverkaren Askinosie Chocolate lanseras nu El Rustico Chocolate Bar.

Ekologiskt öl med lokal förankring

Spendrups presenterar nya ekoölet Premium Lager Ekologisk där även humlen är ekologiskt odlad.

Iskall Briska i vår

Cidern Briska tar efter Norrlands Gulds idé och tack vare det nya tappsystemet som bildar frysta ciderkristaller kommer även Briska att kunna serveras riktigt iskall.

Snus som smakar rabarber

Nu lanserar Catch ”Collection” – snuset som kommer att byta smak tre gånger under ett år.

El Bulli blir gastronomisk akademi

Nu har Ferran Adrià gått ut med en officiell skrivelse om hur världens kanske mest berömda restaurang El Bulli ska omvandlas efter stängningen 2012. Restaurangen kommer att bli en gastronomisk akademi och drivas som stiftelse. Matsalen kommer att finnas kvar, men endast drivas i begränsad omfattning från och med 2014.

Premiär för svensk potatis

Mitt i smällkalla vintern blir det premiär för svensk färskpotatis! I dag kommer årets första parti av denna delikatess att säljas rapporterar jordbrukstidningen ATL.

Mer Rättvisemärkt glass

Glass-säsongen känns rätt långt borta men när det väl blir dags kan det vara bra att veta att utbudet av rättvisemärkt glass blir allt större...

Melker blir VM-kock

Nu laddar Sverige för VM i handboll 2011. Idag avslöjades att det blir Melker Andersson som tillsammans med arrangemangets huvudsponsor Choice Hotels kommer att ta fram ett matprogram för de 27 000 måltider som ska produceras under mästerskapet.

Nya krögare på Edsbacka

Ägargruppen Stockholms Fisk, som bland annat driver värdshuset Ulla Winbladh, Melanders Fisk och Solvalla Restauranger, kommer att ta över driften på Edsbacka Krog i april.

Fyra nya Time hittills i år

Under lågkonjunkturens 2009 öppnade Menigo 17 nya Time-butiker och den positiva utvecklingen ser ut att hålla i sig.

14 baristor tävlar i svenskt mästerskap

Tre baristor har direktkvalificerat sig till Barista Cups semifinal, som genomförs på GastroNord i april.

Ekologiska kex till mellis

Så här i sportlovstider lanseras ”Ekorrens ekologiska kex”, knapriga rån fyllda med chokladkräm och med överdrag av mjölkchoklad.

Ekologiska kex till mellis

Så här i sportlovstider lanseras ”Ekorrens ekologiska kex”, knapriga rån fyllda med chokladkräm och med överdrag av mjölkchoklad.

Fyra nya Time hittills i år

Under lågkonjunkturens 2009 öppnade Menigo 17 nya Time-butiker och den positiva utvecklingen ser ut att hålla i sig.

14 baristor tävlar i svenskt mästerskap

Tre baristor har direktkvalificerat sig till Barista Cups semifinal, som genomförs på GastroNord i april.

Nya krögare på Edsbacka

Ägargruppen Stockholms Fisk, som bland annat driver värdshuset Ulla Winbladh, Melanders Fisk och Solvalla Restauranger, kommer att ta över driften på Edsbacka Krog i april.

ICA to go - nya conveniencebutiker

I vår öppnar ICA sina två första convenciencebutiker centralt i Stockholm.

ICA to go - nya conveniencebutiker

I vår öppnar ICA sina två första convenciencebutiker centralt i Stockholm.

Starbucks har landat

René Redzepi och Mathias Dahlgren prisas av White Guide

White Guides Årets Global Gastronomy Award går i år till René Redzepi för skapandet av den nordatlantiska gastronomin. Årets Svenska Gastronomiska Hyllning går till Mathias Dahlgren.

René Redzepi och Mathias Dahlgren prisas av White Guide

White Guides Årets Global Gastronomy Award går i år till René Redzepi för skapandet av den nordatlantiska gastronomin. Årets Svenska Gastronomiska Hyllning går till Mathias Dahlgren.

Starbucks har landat

I dag, torsdagen den 18 februari, slår Starbucks upp portarna på Arlanda flygplats, terminal 5 och gateområde 1-10. Det är ett resultat av samarbetet mellan SSP Sverige, Starbucks och Arlanda Shopping.

Ingman byter VD

Ingman byter VD

Per-Erik Nilsson är sedan årsskiftet ny VD på Ingman Glass i Åhus. Han började som konsult med ansvar för Ingman Glass export 2008 och blev marknadschef året efter.