Den lilla chokladtillverkaren Askinosie Chocolate, som tillverkar choklad där 100 procent av kakaobönerna köps direkt från jordbrukarna, utökar nu sitt sortiment med El Rustico chocolate Bar – som innehåller sockerkristaller och smulad vaniljstång. Chokladen är framtagen på uppdrag av Zingermans’s Deli och är inspirerad av den traditionella vanilj som växer i Mexiko. Tanken är att bitarna av vaniljstång ska komplettera de jordiga tonerna som kommer från kakaobönorna från området Soconusco i Mexiko.