– Det här ölet bryggs enbart på ekologiska råvaror och är kravmärkt. Lägg därtill att det bryggs utan tillsatser, enligt de tyska renhetslagarna, säger bryggmästare Richard Bengtsson.Premium Lager Ekologisk bryggs med kornmalt odlad på bl a Vappersta gård, utanför Vagnhärad i Sörmland. Detta är en gård med ekologisk produktion och drivs sedan många år tillbaka av familjen Wall. Lanseringen av det nya ölet är även startskottet för en omfattande uppdatering av hela sortimentets grafiska uttryck. Enligt företaget själv ska de nu förtydliga det de alltid har profilerat – äkthet i alla led. Detta görs genom en uppdatering av namn och förpackningsdesign. Bryggeri Premium Lager Ekologisk finns bland annat hos hotellkedjan Scandic. De kommer att servera det ekologiska ölet direkt från fat i de flesta barer och restauranger.