Närproducerad meny till sjöss

Birka Cruises lägger om sin köksstrategi och satsar stort på närproducerade råvaror och säsongsanpassade menyer.

Shell/7-Eleven pantar mera

Returpack och Reitan Convenience Sweden inleder ett samarbete i syfte att öka återvinningen av burkar och PET-flaskor på de svenska vägarna.

Nya avtalet

Hotell- och restaurangfacket (HRF) och Visita har slutit flera avtal som omfattar den övervägande delen av alla branschens anställda. Avtalet ger 1653 kronor fördelat på 35 månader. En partsgemensam arbetsgrupp kommer att arbeta vidare under avtalsperioden med målet att stärka anställningstryggheten.

Lägger rabarber på systemhyllan

Nu finns en svensk rabarberlikör på Systembolaget.

Guldnubben till Folke Andersson

Folke Andersson har tilldelats Spritakademiens har tilldelats stora pris Guldnubben.

Kraftig ökning för mat på nätet

Försäljningen av mat på nätet har tagit rejäl fart med en ökning på 30 procent under 2012.

Kraftig ökning för mat på nätet

Försäljningen av mat på nätet har tagit rejäl fart med en ökning på 30 procent under 2012.

En av de bästa

Charlotte Wahlgren, som är restaurangchef på en av McDonald´s restauranger i Göteborg, har utsetts till en av McDonald´s bästa restaurangchefer i hela Europa.

En av de bästa

Charlotte Wahlgren, som är restaurangchef på en av McDonald´s restauranger i Göteborg, har utsetts till en av McDonald´s bästa restaurangchefer i hela Europa.

Skånsk snabbmat

Dags för Eurovision Song Contest i Malmö. Under de närmsta dagarna kommer artister och fans från hela Europa att fylla Malmö Arena.Förutom fina musikminnen blir det även skånska smakupplevelser i en av kioskerna på arenan.

Skånsk snabbmat

Krogar alltmer utsatta för it-brott

En femtedel av alla datintrång sker mot restauranger. Det är jakten på värdefulla kreditkortsuppgifter som hägrar.Det visar en undersökning från Trustware.

Krogar alltmer utsatta för it-brott

En femtedel av alla datintrång sker mot restauranger. Det är jakten på värdefulla kreditkortsuppgifter som hägrar.Det visar en undersökning från Trustware.

Gästspel på EAT

Gästspel på EAT

Under två dagar i maj gästas EAT av Joseph Tse. Han är en av Hongkongs mest välrenommerade stjärnkockar i Hongkong och finns på Restaurang Above and Beyond i Hotel ICON.

Tuffaste startfältet någonsin i Pizza-SM

Den 5 juni, på matfestivalen Smaka på Stockholm, med start 16.00, tävlar Sveriges bästa pizzabagare om titeln Sveriges Pizzamästare inför en namnkunnig jury. Av årets finalister kommer en från Varberg och två från Stockholm.

Småkakor på frimärke

Årets sommarfrimärken illustrerar kafferepet - med sju sorters småkakor.

Det slängs för mycket mat

Svenska restauranger slänger 260 000 ton mat. Nu har Unilever och Menigo tagit fram en enkel metod som minskar matsvinn och ökar restaurangernas lönsamhet.

Skollunch under tio kronor

Skollunch under tio kronor

En skollunch kostar i snitt 9,80 kronor men kostnaderna varierar mellan kommunerna. Det visar Skolmatens vänners kartläggning bland kommunernas kostchefer.

Småkakor på frimärke

Årets sommarfrimärken illustrerar kafferepet - med sju sorters småkakor.

Det slängs för mycket mat

Svenska restauranger slänger 260 000 ton mat. Nu har Unilever och Menigo tagit fram en enkel metod som minskar matsvinn och ökar restaurangernas lönsamhet.

Tio dagars matlagning i Köpenhamn

Köpenhamn genomför en matfestival 23 augusti till 1 september.

Finländare får insidertips

Insidertips till Stockholms restaurangscen ska locka finska resenärer.