Vattenmelon släcker törsten

Rubicon Exotics breddar sitt utbud av exotiska fruktdrycker med Watermelon.

Bocuse d’Or Europe går igång

Atria sponsrar fotboll

Atria Scandinavia har skrivit ett drygt tvåårigt avtal med Svenska Fotbollsförbundet och sponsrar därmed damlandslaget och ungdomslandslagen inklusive U-21.

Världsberömd kock till Göteborg

Kaféer fortsätter att växa

Årets Potatisstjärna till skribent

Utmärkelsen Årets Potatisstjärna har tilldelats matbloggaren Karin Walker som tävlade med sin rätt på potatis och nässlor.

Utökad Lindtfamilj

Två nya chokladkakor har släppts signerade schweiziska Lindt & Sprüngli, Cranberry Intense och Caramel Intense.

Kampanj lyfter fram vegetariskt på restaurang

Under Smaka på Stockholm spresenterar Naturskyddsföreningen de två första restaurangerna som deltar i kampanjen ”Gröna Gaffeln” och som kommer lyfta fram vegetarisk mat på ett tydligt sätt: Max hamburgerrestaurang och restaurang Svarta Lådan på Götgatan i Stockholm.

Utökad Lindtfamilj

Två nya chokladkakor har släppts signerade schweiziska Lindt & Sprüngli, Cranberry Intense och Caramel Intense.

Världsberömd kock till Göteborg

Jean-Georges Vongerichten kommer till Basement i Göteborg mellan den 17 opch 18 juni. Det är första gången som staden har gästspel av en kock och krögare med tre stjärnor i Guide Michelin.

Kaféer fortsätter att växa

Under april steg restaurangförsäljningen med 3,4 procent. I stort sett alla typer av restauranger gick bra, särskilt starkt gick kaféer (+9,3 procent), personalrestauranger (+9,1 procent) och hotell (+5,6 procent).

Kampanj lyfter fram vegetariskt på restaurang

Under Smaka på Stockholm spresenterar Naturskyddsföreningen de två första restaurangerna som deltar i kampanjen ”Gröna Gaffeln” och som kommer lyfta fram vegetarisk mat på ett tydligt sätt: Max hamburgerrestaurang och restaurang Svarta Lådan på Götgatan i Stockholm.

Göteborgare vann Hamburger-SM

Det blev Mikael Warberg från Göteborg som vann årets Hamburger-SM. Med sin hamburgare KISS (Keep it simple stupid) vann han hela juryns gillande.

Göteborgare vann Hamburger-SM

Årets Potatisstjärna till skribent

Utmärkelsen Årets Potatisstjärna har tilldelats matbloggaren Karin Walker som tävlade med sin rätt på potatis och nässlor.

Ny tävling: Bästa korvkrogen

Nu utlyser Korvakademien i samarbete med RS – Restauranger & Storkök priset Bästa korvkrogen – för att hylla och uppmuntra restauranger som serverar korvrätter med höga ambitioner.

Dansk seger i Linie Award

Danske Tommy Friis vann nordiska kocktävlingen Linie Award Chef Championship.

Sju nya tequilamästare diplomerade

Mexikos Ambassadör Norma Pensado Moreno har diplomerat sju nya tequila maestros, bland andra Bengt Frithiofsson från TV4.

Ny tävling: Bästa korvkrogen

Nu utlyser Korvakademien i samarbete med RS – Restauranger & Storkök priset Bästa korvkrogen – för att hylla och uppmuntra restauranger som serverar korvrätter med höga ambitioner.

Dansk seger i Linie Award

Danske Tommy Friis vann nordiska kocktävlingen Linie Award Chef Championship.

Sju nya tequilamästare diplomerade

Mexikos Ambassadör Norma Pensado Moreno har diplomerat sju nya tequila maestros, bland andra Bengt Frithiofsson från TV4.

PET-flaskor blir uppläggningsfat

Nytt smaklaboratorium ger godare kaffe

PET-flaskor blir uppläggningsfat

Återvunna PET-flaskor blir uppläggningsfat och sockerrörsfiber som blivit över vid sockerframställning används till tallrikar. Salladsskålar, glas, kaffekoppar och delikatessformar tillverkas av PLA, ett växtderivat tillverkat av majsstärkelse istället för olja.?Duni har nu på allvar introducerat sitt sortiment med miljöfokus för restauranger.