23948sdkhjf

Nytt smaklaboratorium ger godare kaffe

Av Anna Fredriksson
För att kunna ta fram de perfekta maskininställningarna har Nestlé Professional placerat de oftast förekommande kaffemaskinerna i ZOÉGAS lokaler i Helsingborg. Där arbetar ett expertteam på fem personer heltid med att provsmaka kaffe för att säkerställa att kaffet efter bryggning smakar så som det är tänkt att det ska göra. I genomsnitt provar de 200 koppar kaffe per person och dag. När smakexperterna är nöjda med smaken sparas maskininställningen och förmedlas till maskinoperatören antingen som e-post eller kopierade programmeringskort.
Resultatet utlovas bli ett godare kaffe på svenska arbetsplatser, hotell, restauranger och caféer.

Kommentera en artikel
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Mackor från tv-kockar rakt ur amerikanska tv-serier
Pokékedjan hade 30 restauranger – nu är bolaget försatt i konkurs
Stark smörgåstrend – fjärde restaurangen för Mackverket
Manhattan möter Italien på Pontus Frithiofs tredje Arlanda-restaurang
Årets sportbar: ”Trodde jag aldrig om den här lilla baren”
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.079