23948sdkhjf

Dansk seger i Linie Award

Danske Tommy Friis vann nordiska kocktävlingen Linie Award Chef Championship.
Av Anna Fredriksson
Tommy Friis, som arbetar på Restaurant Molskroen, vann tack vare sin förmåga att kombinera de kraftfulla nordiska råvarorna på ett kreativt vis, enligt juryns ordförande och regerande mästaren i Bocuse d'Or Geir Skeie.

I finalen täviade Friis mot Petter Raymond Grimstad från Tango Bar og Kjøkken i Stavanger, Norge, Eric Räty från Chez Dominique i Helsingfors, Finland, och svenske Simon Weinberg, Souschef på Tjuvholmen Sjømagasin Restaurant i Oslo.

Kommentera en artikel
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Mackor rakt ur amerikanska tv-serier
Pokékedjan hade 30 restauranger – nu är bolaget försatt i konkurs
Stark smörgåstrend – fjärde restaurangen för Mackverket
Manhattan möter Italien på Pontus Frithiofs tredje Arlanda-restaurang
Årets sportbar: ”Trodde jag aldrig om den här lilla baren”
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.078