Ökad efterfrågan för Poppels

Expansion för Jonseredsbaserat hantverksbryggeri.

Nytt spårningssystem för fisk

Nu väntar nytt system för spårning av fiskeri- och vattenbruksprodukter som fångas eller skördas i havet och som säljs i Sverige.

De tar nytt grepp om fiskpinnen

Medieprofil investerar i livsmedelsföretag bakom ny fiskprodukt.

Dansk seger i nordisk sommeliertävling

Reitan väljer buräggsfritt

Koncernen slutar sälja burägg och upphöra använda burägg i företagets alla produkter i butikerna.

Kvicksilverlarm i svärdfisk

Höga halter av kvicksilver har spårats i ett parti svärdfisk som till restauranger i åtta kommuner.

McDonald's till Ulricehamn

Snabbmatskedjan öppnar i Ulricehamn och stänger i Växjö.

Strössel i Växjö

Linnégallerian i satsar med nya restaurangkoncept.

Pinchos öppnar Helsingborg

Restaurangkedjan öppnar andra enheten i Helsingborg.

Karma för konferensjätte

Svenska Möten har inlett samarbete med restaurangmatsvinnsapp.

Stabilt i snabbmatsbranschen

Delbranschen fast food betecknas som tillväxtraket i Servicehandelsindex från Convenience Stores Sweden för årets andra kvartal. Trögare gick de för café och minilivs under perioden. Handlarnas framtidstro sviktar.

Nya rön om stevia

Stevia ska betecknas som helt naturlig, enligt en nyligen publicerade studie.

Boom för finska microbryggerier

Men framtiden är oviss.

Svenska matundret tävlar i Köpenhamn

Sju svenska finalister tävlar om nya matpriset Embla i veckan.

De lanserar ny aquavit

Två skånska familjeföretag har en ny hantverksaquavit ihop.

En pizza på Kvantum

Icabutik i Umeå satsar på snabbmat.

Nätverk gästspelar i Umeå

Kocknätverk tar över köket på Rex Brasserie två dagar i oktober.

Sjöstedt letar nästa stjärnkock

Han är juryns svenske representant i kocktävlingen San Pellegrino Young Chef.

Ny marknadschef till restaurangleverantör

Matgrossisten Mårdskog & Lindkvist rekryterar ny marknadschef.

Ny vd för Santa Maria

Paulig Group internrekryterar.

Sverige vann över Danmark

Det svenska kocklandslaget gick segrande ur striden i landskampen med Danmark i Köpenhamn på måndagskvällen.

Alkoholproducenter med ny förening

I våras grundades Skånska dryckesproducenter med uppgift att ge röst åt medlemmarnas intressefrågor.

Kockduell Sverige mot Danmark

På måndagen möts de svenska och danska kocklandslagen i en vänskaplig match i Köpenhamn under överinseende av landsbygdsministern.

Originalbagarn ska baka mer

Bagerijätte i nytt utökat avtal med Coop.