Dansk seger i nordisk sommeliertävling

I måndags, den 21 augusti, hölls finalen av Nordic Ruinart Challenge i Helsingfors med flera av Nordens bästa sommelierer. De utvalda tävlande utförde ett 40-minuter långt blindtest på fyra utvalda roséviner med frågor rörande land, årgång, druvsort, passande mat, serveringstemperatur och lagringstid. Priset är en fyradagars studieresa till Champagne och Ruinart tillsammans med övriga internationella vinnare i Ruinart Challenge.

Dansken Jimmi Hansen, kock och sommelier på Christansholm Slott segradeföljd av svenska Tina Johansson, Vinkällan Dryckesutbildningar.

– Jag är förvånad över att jag vann, men självklart glad! Min bakgrund som kock kom verkligen till nytta då food paring var en del av tävlingen, säger Jimmi Hansen.