Mobilt beställningssystem norsk succé

Att ta fram en ny meny räcker inte. Det upptäckte en av Norges största restaurangkedjor; pizzakonceptet Dolly Dimple´s, och tog fram det digitala och serieteckningsbetonade beställningssystemet ”Pizzabygger”.

Bäst på pilsner

Fyra av tio tar gärna en bulle

I måndags var det som bekant Kanelbullens dag. Då kanske det var några fler som unnade sig en bulle.

Smaksatt couscous, bulgur och mathavre

GoGreens lanserar nu i oktober smaksatt couscous, bulgur och mathavre.

Bästa snapsvisan

Pølsemännen i kris

Köpenhamns pølsemän får allt mer konkurrens och många tvingas lägga ner verksamheten.

Smaksatt couscous, bulgur och mathavre

GoGreens lanserar nu i oktober smaksatt couscous, bulgur och mathavre.

Fyra av tio tar gärna en bulle

I måndags var det som bekant Kanelbullens dag. Då kanske det var några fler som unnade sig en bulle.

Bäst på pilsner

Glen Armstrong från The Dubliner i Göteborg vann Svenska Mästerskapen i pilsnerkunskap, Pilsner Urquell Master Bartender, och kan nu titulera sig Sveriges Master Bartender 2010.

Pølsemännen i kris

Köpenhamns pølsemän får allt mer konkurrens och många tvingas lägga ner verksamheten.

Bästa snapsvisan

I årets upplaga av SM i nyskrivna snapsvisor är tre bidrag skrivna av kvinnor, vilket är rekord. Men även artisten Wille Crafoord har stora chanser att ta hem titeln. Han har två bidrag med i årets final.

Ny krogkoncern i Uppsala

Ny krogkoncern i Uppsala

Joseph Lahyani och Ola Johnler äger flera restauranger i Uppsala men är ändå något av krogvärldens doldisar. Nu tar de över kontraktet på Konsertbaren på Vaksalagatan och i november öppnas en ny kvarterskrog i Luthagen i Uniks gamla videobutik, skriver unt.se

Dahlgrens snabbmatsvagn

Mattias Dahlgren funderar på att öppna snabbmatsvagn utanför Grand Hôtel enligt dn på stan.

Klassiska Caina återuppstår

Familjen Catenacci återupplivar restaurangen Caina i nytt format på femstjärniga Nobis Hotel på Norrmalmstorg som öppnar den 1 december.

Vegetariskt säljer - om det säljs rätt

I lördags började Miljövänliga veckan, i år med kampanjen Gröna Gaffeln. En ny undersökning visar att tre gånger så många lunchgäster skulle välja vegetariskt om rätten presenteras högt upp på menyn.

Ny sommelier på Hufvudsta Gård

Bengt Norrbo är sedan augusti ny sommelier på Hufvudsta Gård Mat & Möten och systeranläggningen Görvälns Slott i Järfälla.

Ny vd för Svenskt Kött

Maria Forshufvud har utsetts till ny vd för branschorganisationen Svenskt Kött AB.

Skaldjursfrossa hos Pontus

Skaldjurssäsongen renderar aktiviteter. I fredags, den 1 oktober, var det exempelvis premiär för skaldjursveckorna på Pontus by the Sea.

Rekordstort intresse för Årets Kock

Skaldjursfrossa hos Pontus

Skaldjurssäsongen renderar aktiviteter. I fredags, den 1 oktober, var det exempelvis premiär för skaldjursveckorna på Pontus by the Sea.

Ny sommelier på Hufvudsta Gård

Bengt Norrbo är sedan augusti ny sommelier på Hufvudsta Gård Mat & Möten och systeranläggningen Görvälns Slott i Järfälla.

Vegetariskt säljer - om det säljs rätt

I lördags började Miljövänliga veckan, i år med kampanjen Gröna Gaffeln. En ny undersökning visar att tre gånger så många lunchgäster skulle välja vegetariskt om rätten presenteras högt upp på menyn.

Rekordstort intresse för Årets Kock

143 kockar vill vara med och göra upp om titeln Årets Kock 2011. Det är fler än någonsin tidigare.