Maria Forshufvud är agronom och har under 15 år arbetat inom den svenska köttbranschen som kommunikatör och informationschef. Närmast kommer hon från egen konsultverksamhet. Hon efterträder Ella Nilsson, som går i pension efter tio år som vd. Nu i månadsskiftet september/oktober ombildas också Svensk Köttinformation AB och byter namn till Svenskt Kött AB.