I slutet av november öppnar Joseph Lahyani och Ola Johnler en ny kvarterskrog i stadsdelen Luthagen, skriver unt.se. Det ska bli italienskt med två vedugnar, lite pizzeriastuk och mycket krogkänsla. Till sommaren slår man upp en uteservering ovanför den flacka trappan från trottoaren.– Arbetsnamnet på restaurangen är Trappan, men det kommer den absolut inte att heta. Det blir nog någonting italienskt. Det är ett bra läge. Vi vet att det finns ett stort kundunderlag i kvarteren runt omkring, säger Ola Johnler, som kommer att stå för den dagliga driften.I krogvärlden i Uppsala är Ola Johnler och Joseph Lahyani kändisar men för den breda allmänheten är de doldisar enligt unt.se.Den nya krogkoncernen äger just nu fem restauranger. Utöver den blivande kvarterskrogen i Luthagen driver man Magnussons på Drottninggatan i Carl Philips tidigare lokaler och Biztron i Forumgallerian. Sedan tidigare äger koncernen Brasseri Höganäs som i dag drivs och arrenderas av Henriette Tervahauta. Man har också nyligen tagit över Konsertbaren, där verksamheten ska arrenderas ut och ska fortsätta att drivas av Gary Clareus.Utöver dessa restauranger har Joseph Lahyani själv via ett annat bolag hyreskontraktet för lokalerna som fram till nyligen huserade nattklubben Kalas och som nu drivs av det nybildade krogbolaget Uppsala Lounge & Nattklubb AB, som ägs av en ny arrendator. Och detta är bara början. Målet är att koncernen ska växa de kommande åren.– Det har blivit ganska många restauranger, och vi kan nu börja utnyttja koncernfördelar, vilket varje enskild krog tjänar på. Förhoppningsvis ska det ge bättre lönsamhet, säger Joseph Lahyani.I den nybildade krogkoncernen som går under det preliminära namnet Restauranggruppen Uppsala finns fem delägare, däribland Sofia Sunnerman som driver Magnussons samt Uppsalaföretagaren Nils Brolin. Den femte delägaren är Anders Alsing som också är tilltänkt som vd för koncernen med uppgift att hantera det växande krogimperiet. Allt enligt unt.se.