Robert vann sommelier-SM

Igår avgjordes sommelier-SM i Stockholm. När dagens tävlingar var över stod 28-årige Robert Andersson, som arbetar på MASH i Köpenhamn, som segrare.– Jag åkte hit för att vinna, sa en glad SM-mästare efter finalen.

Korvmecka vid Globen

Om ett år öppnar Stockholms första riktiga korvrestaurang i anslutning till nya Tele2 Arena i Globenområdet.

Mikro - årets öltrend

För 21:a året i rad genomförs Stockholm Beer & Whisky Festival. Fler öl och större mässa än någonsin men trenden går mot mikrobryggerier - även bland storbryggerier som Spendrups.

Korvmecka vid Globen

Om ett år öppnar Stockholms första riktiga korvrestaurang i anslutning till nya Tele2 Arena i Globenområdet.

Vapiano till Täby Centrum

Hösten 2013 öppnar Vapiano en ny restaurang i Täby centrum samtidigt som Melanders Fisk utökar med en saluhall med restaurangdel.

Vapiano till Täby Centrum

Hösten 2013 öppnar Vapiano en ny restaurang i Täby centrum samtidigt som Melanders Fisk utökar med en saluhall med restaurangdel.

BAR - först i Stockholm med MSC-märkning

På fredag invigs Stockholms första MSC-certifierade restaurang.

Fler elbilsladdare på McDonald´s

McDonald´s, Fortum och Nissan gör en gemensam satsning för framtidens infrastruktur. Det blir fler laddningsstationer för elibilar på McDonald´s.

Landslaget är laddat

Igår lagade Svenska Kocklandslaget upp sin OS-meny för sista gången innan de packar och kör mot Erfurt. RS kände laget på pulsen under träningens sista timmar.

Sommelierrådet - nytt branschforum

Svenska Sommeliergillet har tagit initiativ till Sommelierrådet, som har till uppgift att "jobba proaktivt för att säkerställa yrkets återväxt, framförallt kvalitativt".

Snart dags för Chark-SM

Marcus Samuelsson nyöppnar på Sign

I nästa vecka öppnar "American Table" på Clarion Hotel Sign.

Snart dags för Chark-SM

Torsdagen den 1 november arrangeras Chark-SM i Göteborg, för sjunde gången sedan 2001.

Framtidens heta mattrender

Ätbara förpackningar som ger mindre resursslöseri. Mer naket i köket. Mat tillverkad speciellt för din DNA- sammansättning. Det visar den internationella trendstudien Ridderheimsrapporten.

Marcus Samuelsson nyöppnar på Sign

I nästa vecka öppnar "American Table" på Clarion Hotel Sign.

Sommelierrådet - nytt branschforum

Svenska Sommeliergillet har tagit initiativ till Sommelierrådet, som har till uppgift att"jobba proaktivt för att säkerställa yrkets återväxt, framförallt kvalitativt".

BAR - först i Stockholm med MSC-märkning

På fredag invigs Stockholms första MSC-certifierade restaurang.

Landslaget är laddat

Igår lagade Svenska Kocklandslaget upp sin OS-meny för sista gången innan de packar och kör mot Erfurt. RS kände laget på pulsen under träningens sista timmar.

Fler elbilsladdare på McDonald´s

McDonald´s, Fortum och Nissan gör en gemensam satsning för framtidens infrastruktur. Det blir fler laddningsstationer för elibilar på McDonald´s.

Lyckad flytt

Det blev en lyckad flytt för Spritmuseum, till Wasahamnen på Djurgården. Besökarantalet under sommaren ökade med 2000 procent!

Lyckad flytt

Det blev en lyckad flytt för Spritmuseum, till Wasahamnen på Djurgården. Besökarantalet under sommaren ökade med 2000 procent!

Ny ägare för Espresso House

Herkules Capital köper Sveriges största märkeskaffekedja Espresso House Sweden AB.

Köttbolag stämmer Jamies Food revolution

När Jamie Oliver pratade om "rosa slem" i tv såg Beef Products Inc. i USA rött. Nu stämmer de tv-bolaget ABC på 1.2 miljarder dollar.

Tysk seger i Årets Unga Kock

Den internationella finalen av Årets Unga Kock som arrangeras av Chaine des Rôtisseurs gick av stapeln i helgen. Svenske Luqaz Ottosson lyckades inte ta en pallplats utan de togs av Tyskland, Frankrike och Sydafrika.