Sommelierföreningens ordförande avgår

Ingela Svanström, ordförande i Svenska Sommelierföreningen lämnar sin post av personliga skäl. Vice ordförande Martin Jörgensen tar över ordförandeskapet fram till föreningens årsmöte i mars.

Hirampriset till Lotta Lundgren

Sommelierföreningens ordförande avgår

Ingela Svanström, ordförande i Svenska Sommelierföreningen lämnar sin post av personliga skäl. Vice ordförande Martin Jörgensen tar över ordförandeskapet fram till föreningens årsmöte i mars.

Hirampriset till Lotta Lundgren

Matskribenten, kokboksförfattaren och Restauranggalans senaste konferencier Lotta Lundgren tilldelas det nyinstiftade Hirampriset.

De kan få en gulddrake

På torsdag avslöjas vilka stockholmskrögare som ska belönas med huvudstadens tyngsta krogutmärkelser, DNs Gulddrakar. Nytt för i år är Gästdraken, som kommer att delas ut av brittiske krogkritikern AA Gill. Här är de nominerade.

De bästa ska utses i Uppsala

Vilka ska få utmärkelsen Guldkajan i Uppsala? Nomineringarna är klara.

De bästa ska utses i Uppsala

Vilka ska få utmärkelsen Guldkajan i Uppsala? Nomineringarna är klara.

Tennstopet byter ägare

Krögarparet Gunnar och Monica Ekdahl har sålt Tennstopet till Vassa Eggen.

Tennstopet byter ägare

Krögarparet Gunnar och Monica Ekdahl har sålt Tennstopet till Vassa Eggen.

TV-kändis ny vd för Livsmedelsföretagen

Rekord i räkmackor - igen

TV-kändis ny vd för Livsmedelsföretagen

Krönikören och tv-kändisen Marie Söderqvist har utsetts till vd för branschorganisationen Livsmedelsföretagen.

Rekord i räkmackor - igen

Under 2011 sålde Gothia Towers 155 611 stycken King Size räksmörgåsar. Det är nytt rekord - igen.

Krogvecka i repris

I februari är det dags för en ny så kallad Krogvecka. Blir det extra skjuts tack vare momssänkningen?

Vin i centrum i Kall

Sedan 1 januari är Kent Johansson anställd som sommelier på restaurang The Local på Kall Auto Lodge.

Torsk och kolja ska miljökartläggas

Fredrik Gren slutar som vd

Efter fem år som vd för Menigo lämnar Fredrik Gren företaget.

Torsk och kolja ska miljökartläggas

Ett nytt EU-projekt, WhiteFish, ska kartlägga miljöpåverkan av fångst och beredning av torsk och kolja. Industriforskningsinstitutet SIK är en av deltagarna.

Vin i centrum i Kall

Sedan 1 januari är Kent Johansson anställd som sommelier på restaurang The Local på Kall Auto Lodge.

Krogvecka i repris

I februari är det dags för en ny så kallad Krogvecka. Blir det extra skjuts tack vare momssänkningen?

Max är grönast

Hamburgerkedjan Max har lyckats bäst att kommunicera sitt miljöengagemang när svenskarna rankar de grönaste varumärkena i snabbmatsbranschen.

Max är grönast

Fredrik Gren slutar som vd

Efter fem år som vd för Menigo lämnar Fredrik Gren företaget.

November bra månad för restaurangerna

Restaurangernas försäljning steg med 5,1 procent under november jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för snabbmatsrestauranger, som ökade med 13,6 procent. Också hotellrestauranger och caféer var vinnare i november. Detta enligt Restaurangindex som görs på uppdrag av SHR, DLF och Svensk Cater.