Krogvecka i repris

I februari är det dags för en ny så kallad Krogvecka. Blir det extra skjuts tack vare momssänkningen?

Under Krogveckan 16-29 februari får gäster erbjudandet att äta två rätter för 200 kronor per person, från restaurangens ordinarie meny eller en specialkomponerad meny. Genom att erbjuda ett riktigt bra pris sänks tröskeln för att gästerna ska våga prova nya restauranger och en anledning att unna sig det lilla extra såsom ett vinpaket eller en dessert. Vid Krogveckan i höstas besökte 20 000 matgäster Krogveckan. 83 procent av gästerna valde att besöka en ny restaurang.

- Det bästa med krogveckan är ett ökat gästflöde i lugna perioder samt att det kommer många nya gäster som inte varit hos oss förut. Det är ett utomordentligt sätt för oss att nå kundkretsar som vi i normala fall inte når ut till. Många av våra Krogveckan- bokningar leder till återkommande gäster och hjälper oss att öka vår omsättning, säger Emil Fast, restaurangchef på Winjas Ost & Vinkällare.