Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Hyllade Mistral är tillbaka
Under flera år höll sig Stockholmskrogen Mistral i den absoluta krogtoppen. Sedan stängde den. I slutet av februari öppnar man på nytt och byter Gamla stan mot Gamla Enskede.
-
Organisation samlar besöksnäringen
Vid årsskiftet gick Sveriges Camping- och Stugföretagares Riksorganisation (SCR) och Svenska Liftanläggningars Organisation (SLAO) med som branschmedlemmar i SHR. Därmed är hela Sveriges besöksnäring samlad.
-
Rea på mat ska locka kroggäster
Ett knep i kristid som finare restauranger i USA nu tar till är att ge rabattkuponger till potentiella matgäster. I Stockholm finns de dem som istället väljer att rea ut maten.
-
Dricksen ger sämre löner
Villkoren för att driva krog i Sverige är så dåliga att man är beroende av dricks för att locka kompetent personal. Men personalen menar att den håller tillbaka lönerna.
-
Maxpris för miljökapitalism
”Miljöbilar, vindkraftel och koldioximärkning... Det är modigt, det är innovativt och det är bra affärer.” Max Hamburgerrestauranger är Årets gröna kapitalist 2008.
-
Maxpris för miljökapitalism
”Miljöbilar, vindkraftel och koldioximärkning... Det är modigt, det är innovativt och det är bra affärer.” Max Hamburgerrestauranger är Årets gröna kapitalist 2008.
-
Organisation samlar besöksnäringen
Vid årsskiftet gick Sveriges Camping- och Stugföretagares Riksorganisation (SCR) och Svenska Liftanläggningars Organisation (SLAO) med som branschmedlemmar i SHR. Därmed är hela Sveriges besöksnäring samlad.
-
Rea på mat ska locka kroggäster
Ett knep i kristid som finare restauranger i USA nu tar till är att ge rabattkuponger till potentiella matgäster. I Stockholm finns de dem som istället väljer att rea ut maten.
-
Dricksen ger sämre löner
Villkoren för att driva krog i Sverige är så dåliga att man är beroende av dricks för att locka kompetent personal. Men personalen menar att den håller tillbaka lönerna.
-
Ny mässa samlar Sydsverige
I slutet av mars är det premiär för hotell- och restaurangmässan easyFairs Horeca i Malmö. Cirka hundra lokala och nationella utställare är på plats.
-
Svensk mat går säkert
Hela 87 procent av maten i Sverige är ganska eller mycket säker, visar en undersökning som Livsmedelsverket har beställt. Däremot har tilltron till myndigheten minskat.
-
Ny mässa samlar Sydsverige
I slutet av mars är det premiär för hotell- och restaurangmässan easyFairs Horeca i Malmö. Cirka hundra lokala och nationella utställare är på plats.
-
Hamburgerkedja vill filma gäster
McDonald´s-restaurangen i centrala Växjö kan bli den första i länet att installera kameraövervakning i kundkön och kring borden, skriver Smålandsposten.
-
Svensk mat går säkert
Hela 87 procent av maten i Sverige är ganska eller mycket säker, visar en undersökning som Livsmedelsverket har beställt. Däremot har tilltron till myndigheten minskat.
-
Hamburgerkedja vill filma gäster
McDonald´s-restaurangen i centrala Växjö kan bli den första i länet att installera kameraövervakning i kundkön och kring borden, skriver Smålandsposten.
-
Barkoll på fyllan
Nu skärps kontrollen av ålder och nykterhet på Jönköpings krogar, rapporterar Sveriges Radio, trots att det är flera år sedan kommunen drog in ett serveringstillstånd.
-
Barkoll på fyllan
Nu skärps kontrollen av ålder och nykterhet på Jönköpings krogar, rapporterar Sveriges Radio, trots att det är flera år sedan kommunen drog in ett serveringstillstånd.
-
Interfood följer upp Matakuten
»Jag vill sätta skolmat på agendan och bjuda in alla ministrar till en runda-bordet-konferens«, säger skolmatsentreprenören Carola Magnusson. I maj står bordet dukat på Interfood i Göteborg.
-
Ökad konkurrens för Burger King
Nu ger sig King Food, franchisetagare till Burger Kings samtliga restauranger i Norge, in på den svenska marknaden. Bolagets första etablering blir i Stenungsund.
-
Ökad konkurrens för Burger King
Nu ger sig King Food, franchisetagare till Burger Kings samtliga restauranger i Norge, in på den svenska marknaden. Bolagets första etablering blir i Stenungsund.
-
Gör-det-själv-krogen som kedja
Istället för att laga mat åt gästen – låt gästen laga mat till sig själv. Det är budskapet för den brittiske kändiskocken Jamie Olivers senaste matprojekt.
-
Här är mattrenderna 2009
Traditionella smaker, gärna med hjälp av mormors recept, närproducerat ”på riktigt” och kinesiska viner. Det spås bli 2009 års trender inom mat och dryck, enligt Tastelines expertpanel.
-
Sänker tempot trots vinstlyft
Förra året gjorde hamburgerkedjan Max en vinst på 85 miljoner kronor – en ökning med 10 procent jämfört med året innan. Trots vinstlyftet drar man nu ned på tempot.
-
Sänker tempot trots vinstlyft
Förra året gjorde hamburgerkedjan Max en vinst på 85 miljoner kronor – en ökning med 10 procent jämfört med året innan. Trots vinstlyftet drar man nu ned på tempot.