Kött från hela världen

Annerstedt Flodins lanserar ett nytt koncept under benämningen ”Chosen By Farmers”.

Emma Green Tregaro gillar Risifrutti

Risifrutti satsar på svenska sportprofiler. Pernilla Wiberg, Kajsa Bergqvist och Peter Forsberg är några. Nu fortsätter satsningen med höjdhopparen Emma Green Tregaro.

McDonald’s öppnar ny restaurang

McDonald’s har tagit det första spadtaget för en ny restaurang vid Onsalamotet i Kungsbacka.

Scan huvudsponsor i Årets Kock

Scan går in som huvudsponsor i den prestigefyllda tävlingen Årets Kock. Avtalet löper under tre års tid och startar i oktober.

Årets kokböcker ska koras

Fredagen den 28 oktober utses vinnarna i Årets Svenska Måltidslitteratur på Nordiska museet i Stockholm.

Beställ rostfritt på nätet

Nu kan du skräddarsy och beställa rostfri inredning till restaurangköket direkt på nätet.

Norskt-svenskt samarbete

Norska Rieber & Son och svenska Movement Sales Partner inleder samarbete från med årsskiftet.

Ny kunskap möjliggör mindre salt i maten

För mycket salt i maten är skadligt för hälsan. Det är forskare eniga om. Men det går att minska saltkonsumtionen.

Beställ rostfritt på nätet

Nu kan du skräddarsy och beställa rostfri inredning till restaurangköket direkt på nätet.

Kött från hela världen

Annerstedt Flodins lanserar ett nytt koncept under benämningen ”Chosen By Farmers”.

Josefin Baummann är Årets Konditor

På fredagseftermiddagen avgjordes Årets Konditor på Nordiska museet i Stockholm. Vinnare blev Josefin Baummann från Chokladfabriken i Stockholm.

Räckmackan bäst i Stockholm

Mat möter vetenskap i Matmolekyler

Nu är den ute, boken Matmolekyler – Kokbok för nyfikna, skriven av matjournalisten Lisa Förare Winbladh och naturvetaren Malin Sandström. – Kockar kan nog lära sig något om hur olika människor uppfattar mat på ett rent fysiologiskt plan, säger Lisa Förare Winbladh i en intervju i senaste numret av RS.

Mat möter vetenskap i Matmolekyler

Nu är den ute, boken Matmolekyler – Kokbok för nyfikna, skriven av matjournalisten Lisa Förare Winbladh och naturvetaren Malin Sandström.– Kockar kan nog lära sig något om hur olika människor uppfattar mat på ett rent fysiologiskt plan, säger Lisa Förare Winbladh i en intervju i senaste numret av RS.

Josefin Baummann är Årets Konditor

På fredagseftermiddagen avgjordes Årets Konditor på Nordiska museet i Stockholm. Vinnare blev Josefin Baummann från Chokladfabriken i Stockholm.

Räckmackan bäst i Stockholm

Sveriges godaste räkmacka serveras i Stockholm. Sammanlagt har 200 räkmackor testats på Stockholm Arlanda Airport och på Göteborg Landvetter Airport, 100 räkmackor från vardera tävlande.

Stekhus möter skaldjur på nya Norda

I januari öppnar Norda Bar & Grill på Clarion Hotel Post i Göteborg. Bakom konceptet står Marcus Samuelsson och långvariga medarbetaren Jimmy Lappalainen som kommer att driva restaurangen på plats.

Två kostchefer och en inspiratör prisas

Jennie Andersson, måltidsinspiratör i Halmstads kommun, Erik Kaaling, kostchef i Grästorps kommun och Johan Andersson, kostchef i Bergs kommun prisades igår för sina insatser på Stora Måltidsdagen.

Stekhus möter skaldjur på nya Norda

I januari öppnar Norda Bar & Grill på Clarion Hotel Post i Göteborg. Bakom konceptet står Marcus Samuelsson och långvariga medarbetaren Jimmy Lappalainen som kommer att driva restaurangen på plats.

Två kostchefer och en inspiratör prisas

Jennie Andersson, måltidsinspiratör i Halmstads kommun, Erik Kaaling, kostchef i Grästorps kommun och Johan Andersson, kostchef i Bergs kommun prisades igår för sina insatser på Stora Måltidsdagen.

Livebetting på pizza

Vilken pizza vinner? Procordia satsar på vadslagning via Facebook.

Kylig vägdryck

Den kylda kaffedrinken Cafe Cooler har blivit vald som Årets produkt 2011 på 7-Eleven längs väg.

Stark kaffetrend

Kaffetrenden är fortfarande stark, Nu öppnar Robert´s Coffee sin tolfte enhet.

Laser ser till att maten är färsk

Atomfysiker har utvecklat ett nytt laserinstrument för att kontrollera att mat håller sig färsk.