Sommelierutbildning i Uppsala

Restaurangakademin inleder samarbete med Eklundshof i Uppsala där man ska hålla sommelierutbildningar.

Löfbergs Lila stödjer barn som drabbats av malaria

Varje minut, dygnet runt, dör två barn av malaria. Nu ställer Löfbergs Lila frågan om just ditt morgonkaffe kan hjälpa dessa barn att överleva.

CQube - den servicevänliga kaffemaskinen

Nu lanserar svenska företaget Cream International en ny kaffemaskin – CQube.

Varannan svensk köper Rättvisemärkt

Drygt hälften av alla svenska konsumenter har köpt minst en Rättvisemärkt produkt under det senaste halvåret. Det visar den nyligen genomförda ECI-undersökningen.

Blogga om mat

Det finns många som bloggar om mat. Nu öppnas inom kort ett nytt forum; Food Trend Blogg Week.

”Tomelilla – matlandet Sveriges huvudstad”

- Matglädje på hög nivå är den röda tråden. Inget matfusk här, säger Jonas Åkesson. Nu i dagarna börjar han med sin flermiljonsatsning – att bygga om sin fastighet i Tomelilla till en matmarknad.

Sommelierutbildning i Uppsala

Restaurangakademin inleder samarbete med Eklundshof i Uppsala där man ska hålla sommelierutbildningar.

Löfbergs Lila stödjer barn som drabbats av malaria

Varje minut, dygnet runt, dör två barn av malaria. Nu ställer Löfbergs Lila frågan om just ditt morgonkaffe kan hjälpa dessa barn att överleva.

Nya gourmetknäckebröd

Kung Markatta har sedan tidigare tre KRAV-märkta surdegsbröd med fullkorn men breddar nu sitt sortiment med gourmetknäckebröd i tre smaker.

Rätt tid för att anmäla spännande rätt

Amerikanska smaker på menyn

Nu startar en ny omgång av succén ”Great tastes of America” på McDonald’s.

Rätt tid för att anmäla spännande rätt

Marknaden för fast food växer. Bättre mat och större utbud har fått konsumenten att inse att ”bekvämlighetsmat” är ett måltidsalternativ som är både gott, nyttigt och fungerar i vardagen. Men vem leder ligan när det gäller innovativa måltidslösningar i branschen?

Amerikanska smaker på menyn

Nu startar en ny omgång av succén ”Great tastes of America” på McDonald’s.

Petter Viding är Årets Unga Kock

Efter en historiskt jämn kamp stod Petter Viding, 24 år, som slutgiltig segrare när Årets Unga Kock avgjordes på måndagen. Arbetsplatsen är Julita Wärdshus i Katrineholm. Tvåa blev Kim Lönnquist från Hotell Ullinge och trea Sebastian Gidbrand från Gastro i Helsingborg.

Petter Viding är Årets Unga Kock

Efter en historiskt jämn kamp stod Petter Viding, 24 år, som slutgiltig segrare när Årets Unga Kock avgjordes på måndagen. Arbetsplatsen är Julita Wärdshus i Katrineholm. Tvåa blev Kim Lönnquist från Hotell Ullinge och trea Sebastian Gidbrand från Gastro i Helsingborg.

Nya gourmetknäckebröd

Pressbyrån = Korvbyrån

Pressbyrån byter namn på ett tjugotal butiker och satsar på mellanmål, där allt från glass till korv och ostmacka ingår.

Kocktävling i Istanbul

Plusresultat ger mer pengar till bönder

Norrmejerier gör ett godkänt resultat för 2009 på 19,8 miljoner kronor före skatt.

Kocktävling i Istanbul

Turkiets Kockförbund arrangerar ”Istanbul Internationella GatronomiFestival” mellan den 18 och 21 mars i år. Det är åttonde gången arrangemanget genomförs och det sker på TUYAP- mässan i Istanbul.

Plusresultat ger mer pengar till bönder

Norrmejerier gör ett godkänt resultat för 2009 på 19,8 miljoner kronor före skatt.

Pressbyrån = Korvbyrån

Pressbyrån byter namn på ett tjugotal butiker och satsar på mellanmål, där allt från glass till korv och ostmacka ingår.

Kalixlöjrom skyddas av EU

Kalixlöjrom skyddas av EU

Nu har första beskedet kommit om att Kalixlöjrom kommer att märkesskyddas av EU. Det innebär att när årets löjfiske kommer igång i september, så har Kalixlöjrom uppnått samma höga status som parmesanost och parmaskinka.