Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Fyra fajtas om att bli årets Ölutvecklare
Ny kryper Restauranggalan allt närmare. I kategorin ”Årets ölutvecklare” blev nyligen de fyra finalisterna klara.
-
14-årig mästerkock konsultar om skolmat
Knappt hade blommorna i segerbuketten vissnat förrän Viktor Klemmedsson, Årets Unga Mästerkock kunde glädja sig åt ett hedrande uppdrag: Han ska arbeta med skolmat tillsammans med Jeppe Åkermyr, creative chef på Findus Foodservices
-
Svenska krogar listas på engelsk White-guide web
Idag lanserar White Guide i Sverige en ny gastronomisk webbplats – whiteguide-sweden.com – helt på engelska. Närmare 250 av de bästa restaurangerna och caféerna finns sökbara med de senaste recensionerna.
-
Måltidslitteraturens dag firas i Stockholm
Ändrad plats för evenemanget Årets Svenska Måltidslitteratur. Det delas ut nu på onsdag den 22 oktober kl: 13.30 - 16.30 på Nordiska Muséet i Stockholm.
-
Daniel Müllern och David Lundqvist tog sig till final i Årets Kock 2015
Daniel Müllern och David Lundqvist är vinnare i semifinalen i Halmstad, de är två av åtta kockar som gör upp om titeln Årets Kock 2015 i Göteborg den 5 februari.
-
Finalisterna till R&S Restauranggalan 2014
Här är alla finalisterna till R&S Restauranggalan 2014. En vinnare är hemlig, det är RS Hederspris och en kategori är helt ny Årets Klassiker.
-
Dubbelt svenskt i toppen på sommelier-NM
Beatrice Becher tog hem segern i Det Nordiska Mästerskapet som hölls i Stockholm i igår. Tvåa blev blev Johan Nilsson, Sverige och trea Heidi Mäkinen, Finland.
-
Nordisk sommelierelit möts i NM på söndag Stockholm
Svenska Sommelierföreningen står som värd för de Nordiska Mästerskapen i Sommellerie den 12 oktober på Grand Hotel i Stockholm. Till tävlingen kommer de nordiska länderna med två kandidater var, samt Estland som bidrar med en gästkandidat.
-
World of Coffee i Göteborg lockar
Intresset för den stora internationella kaffemässan World of Coffee 2015, som arrangeras i Göteborg i juni, är stort. Redan nu är över 60 procent av utställningsytan bokad.
-
Samarbete med Nöjesguiden
OM NÅGRA MÅNADER delar vi ut Fast Food Awards för fjärde gången. Evenemanget äger rum på mässan Fastfood&Café på Kistamässan den 27 januari 2015. Vi tycker att Fast Food Awards är väldigt betydelsefull för en bransch som bara blir bättre och bättre.
-
Ett ton mat från Chark-SM skänktes till social utsatta
I samband med Chark-SM ett ton av Sveriges finaste charkuterier till ett ungefärligt värde av 130 000 kronor till hemlösa och socialt utsatta i Göteborg.
-
Sara Aasum Hultberg Årets Konditor
Sara Aasum Hultberg, 24 år, från Stockholm tog på fredagen hem segern i Årets Konditor och är därmed svensk mästare i konditori. Juryn, som har utvärderat konditorernas finalbidrag efter smak, utseende, kreativitet och hantverksskicklighet, korade idag Sara Aasum Hultberg till Årets Konditor, tillika svensk mästare i konditori med motiveringen:
-
Landsbygdsdepartementet avskaffas
Kort era för S-E Bucht som landsbygdsminister. Han utsågs till minister i onsdags, men landsbygdsdepartementet ska avskaffas och Bucht kommer att ingå i näringsdepartementet och blir då biträdande minister.
-
LRF positivt till departementsflytt
Att landsbygdsfrågorna vid årsskiftet flyttar till näringsdepartementet ser LRF som positivt på, enligt pressmeddelande där Helena Jonsson LRFs förbundsordförande välkomnar Sven-Erik Bucht som landsbygdsminister.
-
Lux-koncernen fixar forskarfik med nytt kafékoncept
Henrik Norström och Peter Johansson, Lux-koncernen startar ett exklusivt kafékoncept med OpenLab, som är ett centrum för forskare och studenter i Stor-Stockholms regionen.
-
Första 12 semifinalisterna till Årets kock klara
Nu är det klart vilka 12 kockar som ska tävla i Årets Kock 2015 – SM i professionell matlagning den 14 oktober i Halmstad. I år har två semifinalister i Halmstad chansen att direkt gå vidare till finalen i Göteborg. Detta eftersom antalet finalplatser ökar från sex till åtta.
-
Mathias Dahlgrens Matbordet och Fäviken på Telegraphs topplista
Brittiska dagstidningen har The Telegraph listat 14 av världens mest exklusiva restauranger är det två svenska krogar som är med skriver expressen.se. Mathias Dahlgrens Matbordet på Grand Hôtel listades som nummer tio och Fäviken i Järpen i Jämtland på plats 14.
-
Ökad försäljning i restaurangföretagen
Restaurangernas försäljningsvolym steg med 4,1 procent under augusti jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för trafiknära restaruranger, som ökade med 6,0 procent visar den senaste statistiken från SCB.
-
Stark försäljning inom trafiknära restauranger
Försäljningsvolymen inom trafiknära restauranger ökade med 6,0 procent i augusti, vilket var den starkaste utvecklingen bland de olika restaurangkategorierna.
-
Sven-Erik Bucht (S) ny landsbygdsminister
Stefan Löfvens nya regering kommer att bestå av 24 ministrar, inklusive statsministern. 18 av ministerposterna går till socialdemokrater och sex till miljöpartister. Posten som landsbygdsminister går till Haparandas tidigare kommunalråd, Sven-Erik Bucht.
-
Höjning av matmomsen på restauranger genomförs ej
I dagens Expressen bekräftar Magdalena Andersson, S, att den aviserade höjningen av restaurangmomsen inte längre är aktuell. Visita välkomnar beskedet. - Det är fantastiska nyheter för företagen och alla deras anställda, säger Eva Östling, vd på Visita i ett pressmeddelande.
-
Aquavait får två stjärnor i Michelin-guiden för New York
Aquvait får ännu en stjärna och har nu två, i Michelinguiden för New York. Emma Bengtsson chefskock på Aquvavit är unik i USA. Bara en kvinna till har nått samma position på en tvåstjärnig krog i USA.
-
Lidl i reklamtävling med Dill
Lågpriskedjan Lidl är med reklambyrån Ingo nominerad i reklamtävlingen 100-wattaren.
-
Ordning och reda runt Urban Deli och Miss Clara by Nobis
En av Stockholm citys största kontorsbyggnader, Diligentias Sveavägen 44, omfattande 50 000 kvm, har nu färdigställts till en där kontorskoncept i kombination med butiker, hotell och restauranger samsas. Sedna en tid finns Miss Clara Och Urban Deli på plats.