Sara Aasum Hultberg Årets Konditor
Sara Aasum Hultberg, 24 år, från Stockholm tog på fredagen hem segern i Årets Konditor och är därmed svensk mästare i konditori. Juryn, som har utvärderat konditorernas finalbidrag efter smak, utseende, kreativitet och hantverksskicklighet, korade idag Sara Aasum Hultberg till Årets Konditor, tillika svensk mästare i konditori med motiveringen:
Inför publik och jury på Bak- & Chokladfestivalen i Stockholm har fem finalister i Årets Konditor mästerligt skapat unika bakverk inom flera kategorier. Sara Aasum Hultberg, utmärkte sig i samtliga kategorier och segrade med Glasstårta: Isprinsessa , Petit four bricka med fem olika petit fourer, Gräddbakelse: Gräddbakelse 2.0 , Tårta: Björnbär/Gianduja (browniebotten med björnbärspannacotta, hasselnöt och vaniljmousse).
– Det här känns superhäftigt! Jag vet att alla tävlande har lagt ner sin själ i träning och förberedelser. Konkurrensen har varit en stenhård. Därför känns det extra roligt att vinna idag. Det är en ära att få bära titeln Årets Konditor, säger Sara Aasum Hultberg, vinnare i Årets Konditor 2014.
Sara är uppvuxen i Arvika och arbetar idag på Taverna Brillo i Stockholm. Hon har arbetat som konditor i fyra år. Detta var första gången Sara tävlade i Årets Konditor.
Som vinnare av Årets Konditor 2014 bär Sara Aasum Hultberg den åtråvärda mästartiteln Årets Konditor och representerar branschen under ett års tid. Tvåa kom Mattias Lundahl, Malmö, trea Per Bäckström, 42 år, från Stockholm och på delad fjärdeplats kom Fredrik Otterberg, 23 år, från Växjö och Sofie Nilsson, 22 år, från Stockholm.