Nya ägare räddar välkända mikrobryggeriet efter konkursen
Grebbestads Bryggeri var ett av Sveriges äldsta mikrobryggerier när det gick i konkurs i mitten av februari.
Tanken var att försöka avveckla verksamheten som en helhet, eventuellt genom drift i egen regi. Men, påpekade konkursförvaltaren Erik M Gabrielsson till Food Supply dagarna efter konkursen, i och med att det är ett välkänt varumärke kan det finnas spekulanter. Men vid den tidpunkten fanns det inte några, bekräftade han.
Bara en dryg månad senare är produktionen åter i gång. Bakom den nya verksamheten står två bröder, Tomas och Johan Järund, samt finansmannen Ulf Sjöberg, alla hemmahörande i Tanums kommun.
Huvudbryggaren Kristoffer Olsson på Grebbestads bryggeri är även han på plats, efter mer än tio år på bryggeriet, för att tillverka öl samt jul- och påskmust.
– Nu startar vi upp verksamheten, gör alla beställningar av ingredienser som behövs och inom någon eller några veckor ska det rulla på som vanligt, säger han till Bohusläningen.
Och snart får han hjälp med ytterligare en bryggare och lite annan personal som behövs för att göra produktionen rationell.
Bakom konkursen låg övermäktiga skulder och en sjunkande försäljning sedan 2019. Framför allt på Systembolaget, där tre varianter fanns i sortimentet.