Lux-koncernen fixar forskarfik med nytt kafékoncept
Henrik Norström och Peter Johansson, Lux-koncernen startar ett exklusivt kafékoncept med OpenLab, som är ett centrum för forskare och studenter i Stor-Stockholms regionen.
– Tillsammans med Lux-koncernen kan vi förverkliga visionen om att skapa ett helt nytt unikt kafékoncept - en plats där nytänkande, experimenterande, vetenskap, mat och samhällsutmaningar möts. Det här ska stärka attraktionskraften för Stockholmsregionen som en innovativ och kreativ mötesplats säger Ivar Björkman verksamhetschef på OpenLab och tidigare rektor på Konstfack.
I samband med starten av det nya kafét flyttar OpenLab hela sin verksamhet till Valhallavägen 79 i Stockholm.
– Med Lux-koncernens kunskap och långa erfarenhet av att befinna sig i det gastronomiska toppskiktet i Sverige är vi förstås väldigt glada över samarbetet, säger Ivar Björkman.
Detta är OpenLab:
är ett centrum där studenter, lärare och forskare från Karolinska Institutet, KTH, Stockholms universitet och Södertörns högskola arbetar med utmaningar Stockholms stad, Stockholms läns landsting och Länsstyrelsen i Stockholms län står inför. Målet är att bidra med förslag till kreativa lösningar för komplexa samhällsfrågor för den växande regionen genom nya interdisciplinära samarbeten mellan traditionella kunskapsområden.