Finalister till Årets Kockelev 2010

Efter en svår urvalsprocess är nu finalisterna till Årets Kockelev 2010 klara.

Norrköpings skolkök MSC-certifieras

Nu har Norrköpings kommuns 57 skolkök MSC-certifierade matserveringar. Med inspiration från det brittiska initiativet ”Fish and Kids” har MSC:s skolprojekt skapats med finansiell hjälp av Svenska PostkodLotteriet.

Kraft Food Årets Leverantör

Kraft Food har av Servera utsetts till Årets Leverantör 2010. I motiveringen lyfts bland annat produkterna, det starka varumärket och det sociala ansvaret fram.

Exklusiv tekollektion

Sedan en tid finns Liptons ”Exclusive Collection” i handeln. Förpackningarna känns igen genom att de är svarta och har guldtext.

Finalister till Årets Kockelev 2010

Efter en svår urvalsprocess är nu finalisterna till Årets Kockelev 2010 klara.

”Barometern” mäter upplevelser

Livebookings, företaget för krögare och av krögare, tillhandahåller tjänster där restaurangbesökare kan boka bord via restaurangers hemsidor. Nu lanserar Livebookings "Barometern".

Norrköpings skolkök MSC-certifieras

Nu har Norrköpings kommuns 57 skolkök MSC-certifierade matserveringar. Med inspiration från det brittiska initiativet ”Fish and Kids” har MSC:s skolprojekt skapats med finansiell hjälp av Svenska PostkodLotteriet.

Kraft Food Årets Leverantör

Kraft Food har av Servera utsetts till Årets Leverantör 2010. I motiveringen lyfts bland annat produkterna, det starka varumärket och det sociala ansvaret fram.

Pripps Blå i ny kostym

Lagom till sommaren lanserar Pripps en sommaröl i ny tappning – Pripps Blå Sommarlager är ölen med smak av fläder.

Asiatisk touch på kött och fisk

Asiatisk touch på kött och fisk

Teriyaki, Thai, Hongkong och Szechuan är namnen på de fyra nya marinader som Mrs Cheng’s släpper i nästa vecka och som ska ge sommarens grillade fisk.-och kötträtter en asiatisk touch.

Inför grillsäsongen

Scan har presenterat några säsongsbetonade nyheter för restauranger och storkök, som lanseras i början av maj; Grillsida hel sous vide, rumpstek med kappa och piggrib sous vide.

Wayne's flyttar till Kina

I början av april öppnar Wayne's Coffee sin första Coffee Shop i Kina.

Inför grillsäsongen

Scan har presenterat några säsongsbetonade nyheter för restauranger och storkök, som lanseras i början av maj; Grillsida hel sous vide, rumpstek med kappa och piggrib sous vide.

Wayne's flyttar till Kina

I början av april öppnar Wayne's Coffee sin första Coffee Shop i Kina.

Inför grillsäsongen

Scan har presenterat några säsongsbetonade nyheter för restauranger och storkök, som lanseras i början av maj; Grillsida hel sous vide, rumpstek med kappa och piggrib sous vide.

Ny vd för Espresso House

Espresso Houses vd Ulrika Garbrant avgår och ersätts av Adriano Capoferro, senast ansvarig för butikskedjan Deli de Luca i Norge.

Rolfs Kök hyllar Norbert Lang

Paul & Norbert må ha stängt, men Norbert Lang kastar knappast in handduken för det. Sitt första gästspel efter stängningen gör han på Rolfs Kök, på initiativ av Johan Jureskog som betraktar Norbert som sin mentor. På menyn? Sparris förstås.

Ny vd för Espresso House

Rolfs Kök hyllar Norbert Lang

Paul & Norbert må ha stängt, men Norbert Lang kastar knappast in handduken för det. Sitt första gästspel efter stängningen gör han på Rolfs Kök, på initiativ av Johan Jureskog som betraktar Norbert som sin mentor. På menyn? Sparris förstås.

Servera har invigt nytt lager

I förra veckan invigde Servera sitt nya lager i Halmstad, det som kallas "den gröna länken i varuflödet".

Servera har invigt nytt lager

I förra veckan invigde Servera sitt nya lager i Halmstad, det som kallas "den gröna länken i varuflödet".

Första Ica To go öppnar

I dag, onsdagen den 24 mars, öppnar ICA sin första conveniencebutik i Stockholm.

Mer vegetariskt på menyn

Intresset för vegetariska rätter ökar och nu finns det en publikation med tips för kockar som vill tillgodose detta intresse.