Inför grillsäsongen
Scan har presenterat några säsongsbetonade nyheter för restauranger och storkök, som lanseras i början av maj; Grillsida hel sous vide, rumpstek med kappa och piggrib sous vide.
Grillsidan är den magra sidan av svenskt Piggham och färdigkokt sous vide, alltså tillagat under vakuum i en tillsluten plastförpackning. Den passar både grill, ugn och stekpanna. Rumpsteken är mörad och marinerad och kan grillas hel eller i skivor och Piggribsen är revbensspjäll styckade i bitar och färdigkokta. Produkterna släpps i början av maj, enligt Scan.