Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Duni köper förpackningsbolag
Köper brittiska Biopac, en leverantör av engångsförpackningar.
-
Ikea-köttbullarna får ny kompis: Tysk växtlasagne
Möbeljätten fortsätter satsningen på hållbar mat och lanserar en lasagne där proteinet kommer från havre och gula ärter.
-
Stadens grönsaker är dagens nyheter
Visionen om stadsodling har gått från idé till verklighet. Plantagon City Farm är en pionjär i Sverige och världen och ska inom kort att leverera stadsodlade grönsaker i stor skala.
-
Det blir kocklandslagets tema
I november tävlar Svenska Kocklandslaget i de kulinariska Världsmästerskapen i Luxemburg med ett individuellt tema som arbetats fram under vintern.
-
De tävlar i Årets unga kock
Nu är finalisterna till Chaîne des Rôtisseurs tävling för unga kockar utsedda.
-
Ribban höjd i årets White Guide
I början av mars lanseras White Guide Sveriges Bästa Restauranger 2018 med totalt 600 restauranger.
-
Carlsbergs resultat minskade kraftigt
Motgångar i Ryssland är främsta orsaken till vinstraset. Nu ligger fokus på att öka omsättningen, som också minskade under förra året.
-
650 arbetsplatser inspekteras
Med start i februari ska Arbetsmiljöverket inspektera hotell- och restaurangbranschen.
-
Han blir vd för Ingelsta Kalkon
Kalkonföretagets tillförordnade blir ordinarie.
-
Han blir vd för Ingelsta Kalkon
Kalkonföretagets tillförordnade blir ordinarie.
-
Från Adria till Brilllo
Han har utsetts till ny kökschef på Taverna Brillo och kommer närmast från Adria Ristorante & Bar.
-
Foodhills: "Vi vill bli ledande i Europa"
Företaget tar över Findus anläggning i Bjuv från 1 mars – kommer bygga center för cirkulär livsmedelsproduktion.
-
De fick Gulddrakar
Ett kafé, tre restauranger och en bar i Stockholm kammade hem Dagens Nyheters Gulddrakar på måndagskvällen. Därtill delades postumt pris ut till Magdalena Ribbing.Två framtidslöften i restaurangbranschen prisades också under kvällen.
-
Rejäl ökning för kaféer
Restaurangbranschen avslutade året starkt med försäljningsuppgångar inom fler delbranscher, enligt Restaurangindex.
-
Rejäl ökning för kaféer
Restaurangbranschen avslutade året starkt med försäljningsuppgångar inom fler delbranscher, enligt Restaurangindex.
-
Premiär för Eataly
17 februari öppnar konceptet i Stockholm. Eataly omfattar 3 000 kvadratmeter saluhall, restauranger, barer, café och skola.
-
Premiär för Eataly
17 februari öppnar konceptet i Stockholm. Eataly omfattar 3 000 kvadratmeter saluhall, restauranger, barer, café och skola.
-
Vd hos Fazer kliver av
Vd för Fazer Bageri Sverige lämnar posten.
-
Starkt framåt för minilivs och fast food
Minlivs som inledde året svagt lyfts fram som tillväxtlokomotiv inom servicehandeln under årets avslutning, enligt index för fjärde kvartalet.
-
Snack Bar poppar upp
Kebabkoncept öppnar tillfälligt i Triwas klockbutik.
-
Nu lanseras Noodle Company
Vietnamesisk nudelkoncept får premiär i Entré i Malmö.
-
Gateau till Finland
Bageributikskedjan expanderar till Finland har öppnat 13 butiker i Helsingforsregionen. Butikerna drevs tidigare som Fazer och Keisari.
-
Insekter som mat under lupp
Ny forskargrupp ska utreda hur insekter accepteras som livsmedel och hur vet konsumenten vet att mat på insekter är säker att äta.
-
Restaurangkedjan som vill bli större än O'Learys
Kappa bar, restaurangkedjan med inriktning på e-sport, vill växla upp – två restauranger ska bli 40 "inom kort".