Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Fortsatt höga konkurstal inom hotell- och restaurangbranschen
Antalet konkurser ökar stadigt, enligt siffror från UC.
-
Från Sturehof till Taverna Brillo
Hon byter jobb inom Svenska Brasserier och blir restaurangchef på restaurangen vid Stureplan.
-
Hotell ingår samarbete med Foodloopz
Så ska Clarion Hotel Stockholm minska matsvinnet.
-
Hon tar över på Svenskt Kött
Branschorganisationen rekryterar vd från LRF.
-
Julskinkan fortsatt ohotad på julbordet
Men de unga vill se mer veganskt - och skippa ris à la Malta.
-
Juniorkockarna helt nära pallen
De så ofta guldkrönta svenska juniorkockarna kom inte på pallen i VM 2018. Dock var inte medaljerna långt bort för laget som sammanlagt kom fyra.
-
Stockholmarna som gjorde det igen
Guldsviten fortsätter. Stockholm Culinary Team forsätter att bekräfta sin position som världens bästa regionala lag.
-
Guldregn över de svenska lagen
Kocklandslaget och ytterligare två lag kommer hem med seger i Culinary World Cup.
-
Guld till Fazer Culinary Team i Luxemburg
Guldmedaljen i storköksklassen i Culinary World Cup gick till Fazer Culinary Team.
-
Här är finalisterna i Årets Briljanta Idé
Trio nominerad till priset som delas ut under Fast Food Awards på Kistamässan i januari.
-
Vänder sig till ny affärskund
Nyöppnad Stockholmskrog är Årets Affärskrog enligt Dagens industri och Di Weekend.
-
Ny vd på Siljans Chark
Tillträdde i början av november.
-
Finsk pitakedja till Stockholm
I veckan öppnar restaurangkedjan Fafa's första enheten i Sverige här.
-
Matleveranstjänst till Malmö
Efter Stockholm och Göteborg har tjänsten även lanserats här.
-
Premiär för Art Bakery
Melanders Group och Johan Sörberg har öppnat i NK Parkaden.
-
Här öppnar Sabis nytt
Saluhallskänsla ligger i fokus när dörrarna slås upp i helgen.
-
Urban Deli värvar från Ica igen
Ännu en färskvaruchef från dagligvarukedjan går till Urban Deli.
-
Han är ny hos Altia
Sprit- och dryckesföretaget med ny finanschef.
-
Japansk grillteknik i Solna
Nordisk version av japanska robataköket har öppnat i nytt hotell.
-
Internationella matjournalister upplever lokal matkultur
Resan går till Jokkmokk och Jukkasjärvi.
-
Lämnar Cirkus för Clarion Hotel Sign
Kommer tillbaka till rollen som executive chef.
-
Sveriges första regionala dryckesmässa hölls i Malmö
"Vi vill att det ska bli lika självklart att dricka skånskt som att välja närodlade råvaror till maten"
-
Läppja på GW
Nu kommer GW:s vita vin.
-
Smakstart för Svenska kocklandslaget
Guldnivå på Kalla bordet, enligt VM-juryn i Luxemburg.