Från Sturehof till Taverna Brillo
I december kliver Lisa Björkman in i rollen som restaurangchef för restaurangen vid Stureplan i Stockholm.
Därmed byter hon tjänst inom restaurangkoncernen Svenska Brasserier då hon kommer närmast från rollen som matsalschef på Sturehof.
Hon efterträder Peder Lindh som dock stannar i koncernen och får ett nytt uppdrag som ska syfta till att stärka och utveckla inköpsavdelningen för hela koncernen.
Lisa Björkman har enligt uppgift en gedigen utbildning och långt förflutet inom restaurangbranschen. Hon har även arbetat som restaurangchef på Vassa Eggen och hon var med om att etablera Boquerian.
- Jag är oerhört glad över att välkomna Lisa till Taverna Brillo. Hennes erfarenheter från en rad olika verksamheter i restaurangbranschen blir ett värdefullt tillskott i den förändringsresa som pågår. Lisa är en mycket respekterad ledare och jag är övertygad om att hon kommer att kunna lyfta Taverna Brillo till nästa nivå, säger Niklas Johansson, vd för Svenska Brasserier
Taverna Brillo är en del av restaurangkoncernen Svenska Brasserier som även driver Sturehof, Riche, Teatergrillen, Luzette och Ulriksdals Värdshus.