Nils Axing slutar på Grand Hôtel

Efter 15 år går Grand Hôtels vd Nils Axing vidare mot nya utmaningar och blir hotelldirektör för InterContinental Amstel Amsterdam. Nils Axing lämnar sin position som vd på Grand Hôtel per den sista december 2009.

Färre konkurser i branschen

Septembersifforna från UC AB visar att konkurserna i hotell- och restaurangbranschen minskar med 9 procent.

Stureplansgruppen köper Baldakinen

Nu har Stureplansgruppen köpt hela Baldakinengruppen - och kommer dämed att omsätta runt 600 miljoner kronor.

Gröna Fisken till Abba Seafood

Matmässa i Linköping

För tredje året i rad samlas östgötska matproducenter, restauranger och matintresserade för att provsmaka, debattera, handla östgötska råvaror. Årets Östgötakock ska också utses. Allt sker nu på lördag i Linköping.

Berns Asiatiska blir singaporianskt

Den 6 oktober kommer Tony Chng från Singapore och gästspelar en vecka på Berns Asiatiska.

Ökat behov av yrkesutbildning inom restaurang

Nystartade Myndigheten för yrkeshögskolan pekar på hotell, restaurang och turism som områden där det i framtiden kommer att behövas mer utbildad arbetskraft.

Stureplansgruppen köper Baldakinen

Nu har Stureplansgruppen köpt hela Baldakinengruppen - och kommer dämed att omsätta runt 600 miljoner kronor.

Färre konkurser i branschen

Septembersifforna från UC AB visar att konkurserna i hotell- och restaurangbranschen minskar med 9 procent.

Matmässa i Linköping

För tredje året i rad samlas östgötska matproducenter, restauranger och matintresserade för att provsmaka, debattera, handla östgötska råvaror. Årets Östgötakock ska också utses. Allt sker nu på lördag i Linköping.

Uppåt för restaurangerna i Stockholm

Hotell och restauranger i Stockholm hör till de branscher som ökat omsättningen mest i Stockholm under andra kvartalet 2009.

Sjunga hellre än bra på Hasseludden

Hasseludden ska erbjuda sina gäster att sjunga karaoke i en japanska Karaoke Lounge. Man tycker att det är den perfekta aktiviteten för företagsgrupper.

Gröna Fisken till Abba Seafood

WWF, Världsnaturfonden delade ut sitt pris Gröna Fisken till Abba Seafood för att man lyckats bäst med att öka sortimentet av fisk- och skaldjursprodukter som gynnar miljön.

Stureplansgruppen köper Baldakinen

Nu har Stureplansgruppen köpt hela Baldakinengruppen - och kommer dämed att omsätta runt 600 miljoner kronor.

Nya krögare på Marinmuseum

Från den 1 november tar krögarparet Joakim Bengtsson och Camilla Rosengren över restaurangverksamheten på Marinmuseum i Karlskrona.

Stureplansgruppen köper Baldakinen

Nu har Stureplansgruppen köpt hela Baldakinengruppen - och kommer dämed att omsätta runt 600 miljoner kronor.

Nils Axing slutar på Grand Hôtel

Efter 15 år går Grand Hôtels vd Nils Axing vidare mot nya utmaningar och blir hotelldirektör för InterContinental Amstel Amsterdam. Nils Axing lämnar sin position som vd på Grand Hôtel per den sista december 2009.

Tina skapar mat åt kullaflyg

Kullaflyg har en utpräglad miljöprofil och har anlitat kocken Tina Nordström för att skapa höstens menyer.

Max slutar sälja Doles fruktsallad

Hamburgerkedjan Max slutar sälja Doles fruktsallad. Bakom det beslutet ligger bananjättens agerande mot filmaren Fredrik Gertten.

McDonald´s – tillräckligt fin för Louvren

Museet Louvren är finkulturens högborg och en av Frankrikes stoltheter. Nu öppnar McDonald´s intill museets ingång. Kritiken är hård, men museichefen låter sig inte påverkas utan ser behovet. Trots att fransmännen är kända för sitt utsökta kök, tappar de traditionella brasserierna kunder medan McDonald´s fortsätter växa.

Innovativ karaff från Italesse

Italienska designerkaraffen Titan kan både användas till varma och kalla drycker.

Nueva Esperanza - exklusivt och ekologiskt

Löfbergs Lila lanserar det första Single Estate-kaffet i det växande sortimentet av specialkaffen för café och restaurang.

Tina skapar mat åt kullaflyg

Kullaflyg har en utpräglad miljöprofil och har anlitat kocken Tina Nordström för att skapa höstens menyer.

Highland Park Hjärta - bara för oss

Skotska whiskymärket Highland Park vill anknyta till sina skandiaviska rötter och lanserar en specialutgåva bara för oss - Highland Park Hjärta.