La Dance till Stefano Catenatcci och Melker Andersson

I samband med att den gastronomiska sammanslutningen M Sandahl Foundation firar sitt 50-årsjubiléum i mars 2012 kommer hederspriset "La Dance" att delas ut till Stefano Catenatcci och Melker Andersson.

Rikskuponger blir elektroniska

I dagarna lanseras Ticket Rikskortet – ett nytt kort som fungerar i alla restauranger som tar emot kort som betalmedel runt om i Sverige.

La Dance till Stefano Catenatcci och Melker Andersson

I samband med att den gastronomiska sammanslutningen M Sandahl Foundation firar sitt 50-årsjubiléum i mars 2012 kommer hederspriset "La Dance" att delas ut till Stefano Catenatcci och Melker Andersson.

Eldigt på Ekstedts nya

Niklas Ekstedts nya restaurang öppnar i nästa vecka. Restaurang Ekstedt ligger på Humlegårdsgatan i Stockholm och temat är eld. Niklas vill dra in människans ursprungliga kokkonst i restaurangmiljön och tillagar all varm mat över olika typer av eld.

Frasses expanderar i söder

"Norrlandsstarka" Frasses Hamburgare öppnar nytt i Tidaholm, en strategisk etablering för södra Sverige

Åtta kockar klara för Sista chansen

Nästa vecka vet vi vilka sex kockar som är i final i Årets Kock. Fredrik Lagberg och Daniel Räms är redan klara för final, vilka som får de fyra övriga finalplatserna avgörs den 23 november då åtta kockar tävlar i Sista chansen. I startfältet finns bland andra flera av förra årets finalister.

Eldigt på Ekstedts nya

Niklas Ekstedts nya restaurang öppnar i nästa vecka. Restaurang Ekstedt ligger på Humlegårdsgatan i Stockholm och temat är eld. Niklas vill dra in människans ursprungliga kokkonst i restaurangmiljön och tillagar all varm mat över olika typer av eld.

Frasses expanderar i söder

"Norrlandsstarka" Frasses Hamburgare öppnar nytt i Tidaholm, en strategisk etablering för södra Sverige

Räms vidare till final i Årets Kock

Igår avgjordes den andra semifinalen av Årets Kock i Sundsvall. Daniel Räms direktkvalificerade till finalen, vilket blir tredje gången gillt i final för stockholmskocken som till vardags driver den egna firman Räms Mat & Gastronomi.

Åtta kockar klara för Sista chansen

Nästa vecka vet vi vilka sex kockar som är i final i Årets Kock. Fredrik Lagberg och Daniel Räms är redan klara för final, vilka som får de fyra övriga finalplatserna avgörs den 23 november då åtta kockar tävlar i Sista chansen. I startfältet finns bland andra flera av förra årets finalister.

Bästa tunnbrödsrullen

Fazers tävling Sveriges bästa tunnbrödsrulle vanns av Anita Karlsson från Bergby.

Coca-Cola satsar på julmust

Coca-colan tappar alltid mot den traditionella julmusten i juletid. Så är det varje år. Nu anpassar sig Coca-Cola och nylanserar Bjäre Julmust.

Coca-Cola satsar på julmust

Coca-colan tappar alltid mot den traditionella julmusten i juletid. Så är det varje år. Nu anpassar sig Coca-Cola och nylanserar Bjäre Julmust.

Bästa tunnbrödsrullen

Fazers tävling Sveriges bästa tunnbrödsrulle vanns av Anita Karlsson från Bergby.

Nu öppnar antagningen till Årets Unga Kock

Den 27 februari går Årets Unga Kock av stapeln, tävlingen arrangeras av Chaîne des Rotisseurs och är öppen för öppen för kockar under 27 år verksamma på restauranger anslutna till Chaîne. Senast den 22 januari ska intresserade kockar inkommit med anmälan.

Matstudio med plats för 80

Sveriges största matstudio för aktiv matlagning öppnar snart i Göteborg. Det är Aveqia, som drivs av David Berggren, som nu utökar verksamheten.

Samuelsson satsar på Norda

Amerikansk stekhustradition möter Göteborgska skaldjur i Marcus Samuelssons nya satsning Norda Bar & Grill på Clarion Hotel Post i Göteborg.

Beatrice Becher är Årets Lily

Beatrice Becher, som arbetar på nyöppnade restaurang Jonas i Stockholm, kan nu titulera sig Årets Lily efter att ha vunnit sommeliertävlingen på mässan Mitt Kök i fredags.

Nu öppnar antagningen till Årets Unga Kock

Den 27 februari går Årets Unga Kock av stapeln, tävlingen arrangeras av Chaîne des Rotisseurs och är öppen för öppen för kockar under 27 år verksamma på restauranger anslutna till Chaîne. Senast den 22 januari ska intresserade kockar inkommit med anmälan.

Matstudio med plats för 80

Sveriges största matstudio för aktiv matlagning öppnar snart i Göteborg. Det är Aveqia, som drivs av David Berggren, som nu utökar verksamheten.

Samuelsson satsar på Norda

Amerikansk stekhustradition möter Göteborgska skaldjur i Marcus Samuelssons nya satsning Norda Bar & Grill på Clarion Hotel Post i Göteborg.

Spendrups storsatsar på julen

Nespresso kliver in på krogen

Nätta nyheter från Hällde