23948sdkhjf

Samuelsson satsar på Norda

Amerikansk stekhustradition möter Göteborgska skaldjur i Marcus Samuelssons nya satsning Norda Bar & Grill på Clarion Hotel Post i Göteborg.
I januari invigs det nya hotellet och restaurangen där det blir Samuelssons mångåriga kollega Jimmy Lappalainen som styr i köket. Norda omfattar hotellets samtliga serveringar och menyer och namnet är en sammanslagning av det bästa som Nordamerika och Norden kan erbjuda gastronomiskt. Här möter skaldjursrätter amerikansk ”comfort food” och amerikanska viner delar på uppmärksamheten med lokala svenska ölsorter. En kombination av den amerikanskt opretentiösa njutningen och stämningen i Göteborg är målet.
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.078