Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Noma tia i världen
Tre nordiska krogar är kvar bland topp 50 när brittiska Restaurant Magazine listar världens bästa restauranger. Bäst är danska Noma på plats 10, medan Oaxen Skärgårdskrog faller till plats 48.
-
Krav märker lokal mat
Många efterfrågar en geografisk ursprungsmärkning. Organisationen Krav är nu i färd med att ta fram en sådan.
-
Äggpris till McDonald's
McDonald’s har lovat att fasa ut ägg från burhöns över hela EU-området fram till slutet av 2010. För det har snabbmatskedjan fått priset ”Good Egg Award”.
-
Scan byter gatuköksprofil
Scans gatukökskedja Snabbt & Gott försvinner och Scanköket tar vid. Cirka 100 gatukök kommer att ingå i det nya konceptet.
-
Krav märker lokal mat
Många efterfrågar en geografisk ursprungsmärkning. Organisationen Krav är nu i färd med att ta fram en sådan.
-
Äggpris till McDonald's
McDonald’s har lovat att fasa ut ägg från burhöns över hela EU-området fram till slutet av 2010. För det har snabbmatskedjan fått priset ”Good Egg Award”.
-
Scan byter gatuköksprofil
Scans gatukökskedja Snabbt & Gott försvinner och Scanköket tar vid. Cirka 100 gatukök kommer att ingå i det nya konceptet.
-
Tommy fixar vardagskäket
I höstas lanserade före detta IT-konsulten Kicki Theander nättjänsten Middagsfrid där man kan nätprenumerera på matkassar och recept. Nu ger sig Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007, in i matchen.
-
Vägmärke till rum med frukost
I sommar blir det lättare att hitta till ett ”bed and breakfast” längs vägarna. Regeringen har beslutat att införa ett vägmärke för den typen av anläggning.
-
Vägmärke till rum med frukost
I sommar blir det lättare att hitta till ett ”bed and breakfast” längs vägarna. Regeringen har beslutat att införa ett vägmärke för den typen av anläggning.
-
Tommy fixar vardagskäket
I höstas lanserade före detta IT-konsulten Kicki Theander nättjänsten Middagsfrid där man kan nätprenumerera på matkassar och recept. Nu ger sig Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007, in i matchen.
-
Kurs för allergivänlig krog
Det ska bli lättare för matöverkänsliga personer att äta ute. ”Hurra, en allergisk gäst!” är utbildningen som ska lära krögarna att servera allergianpassad mat med glädje.
-
Kurs för allergivänlig krog
Det ska bli lättare för matöverkänsliga personer att äta ute. ”Hurra, en allergisk gäst!” är utbildningen som ska lära krögarna att servera allergianpassad mat med glädje.
-
Tomaten snart klimatmärkt
I dagarna presenterades ett första förslag till regler för klimatmärkning av grönsaker och spannmål. I höst ska de första klimatmärkta produkterna finnas i butik.
-
Sushikockar i nordisk final
Fredagen den 25 april gör fyra kockar upp om i de nordiska mästerskapen i sushi, Sushi-NM. Skådeplats är GastroNord på Stockholmsmässan i Älvsjö.
-
Sushikockar i nordisk final
Fredagen den 25 april gör fyra kockar upp om i de nordiska mästerskapen i sushi, Sushi-NM. Skådeplats är GastroNord på Stockholmsmässan i Älvsjö.
-
McDonald's serverar snackis
Den har blivit en global snackis och slagit försäljningsrekord i flera länder. Nu finns snackwrapen på McDonald’s i Sverige. Bönsallad är en annan vårnyhet på menyn.
-
Tomaten snart klimatmärkt
I dagarna presenterades ett första förslag till regler för klimatmärkning av grönsaker och spannmål. I höst ska de första klimatmärkta produkterna finnas i butik.
-
McDonald's serverar snackis
Den har blivit en global snackis och slagit försäljningsrekord i flera länder. Nu finns snackwrapen på McDonald’s i Sverige. Bönsallad är en annan vårnyhet på menyn.
-
McDonald´s klarar inte chockhyra
Än en gång tvingas McDonald’s stänga en restaurang i Norrland, denna gång i Oskarsgallerian i Örnsköldsvik. Anledningen är en hyreshöjning på 459 procent.
-
McDonald´s klarar inte chockhyra
Än en gång tvingas McDonald’s stänga en restaurang i Norrland, denna gång i Oskarsgallerian i Örnsköldsvik. Anledningen är en hyreshöjning på 459 procent.
-
Mot miljardvallen för Max
Max Hamburgerrestauranger redovisar en rekordvinst för 2007 – hela 77 miljoner kronor. Omsättningen ökade med 26 procent till 853 miljoner kronor.
-
Mäster Fredrik bäst i baren
I fjol tävlade Fredrik Lindfors som junior och kom till final. I år, den 13 april, segrade han som senior i Årets Bartender 2008 – blott 21 år gammal.
-
Trippel i krogar för Svanen
I januari antog nio bohusländska krögare utmaningen att Svanenmärka sina krogar samtidigt. Idag hölls den officiella utnämningsceremonin på Bohusläns Museum.