Den nya profilen innebär bland annat att menyerna kommer att visas på LCD-skärmar som styrs elektroniskt. Det gör det möjligt att snabbt nå ut med nyheter och ändra menyn efter lokala önskemål.»Vi bygger om ungefär fem gatukök i veckan och tecknar löpande avtal med nya och gamla gatukökskunder som vill vara med på det nya konceptet. Sambandet mellan Scan och Scanköket blir än tydligare och det står också för trygghet samt bra och god mat«, säger Tommy Tegnander, affärsområdeschef på Scan, i ett pressmeddelande.Utbudet i Scanköket kommer att se lite annorlunda ut jämfört med den traditionella gatuköksmaten. Hit hör till exempel en ciabatta där kunden väljer mellan grillad kotlett eller biff av nöt och smakvarianterna rostad lök/hackad gurka, mango chutney eller guacamole.Omprofileringen av de första gatuköken startar vecka 17.