Livsmedelsverket slopar godkännandekrav

I vinter försvinner kravet på godkännande från Livsmedelsverket för livsmedelsanläggningar som vill starta verksamhet.

Första färskpotatisen plockad

Hederspris för god catering

Livsmedelsverket slopar godkännandekrav

I vinter försvinner kravet på godkännande från Livsmedelsverket för livsmedelsanläggningar som vill starta verksamhet.

Första färskpotatisen plockad

Den första skörden av färskpotatis gick till ett antal grossister och kockarna har följt utvecklingen för att få tillgång till de allra första knölarna. Premiärskörden har köpts av en beställare i Mora, Mathias Dahlgren på Grand Hôtel i Stockholm och Andreas Hedlund på restaurang Pontus! i Stockholm.

Hederspris för god catering

Mats Eriksson, som är cateringföretagare på Värmdö, har fått Sveriges Hotell & Restaurangföretagares, SHRs, hederspris. Han får priset för att han lyckats bra med lobbyarbete för bättre skatter och moms.

60-åring bärgade segern i Årets Bartender

Årets bartender 2009 blev Michael Ternqvist med sin drink 60 Years.

60-åring bärgade segern i Årets Bartender

Årets bartender 2009 blev Michael Ternqvist med sin drink 60 Years.

Var tredje relation inleds på krogen

Dejtingsajter och sociala nätforum till trots håller krogen sin ställning som romantisk mötesplats. Här inleds var tredje seriös relation, visar en undersökning från Novus Opinion.

Servera går med i FN-kampanj

Restaurang- och storköksgrossisten Servera har inlett ett samarbete med Svenska FN-förbundet. Syftet är att stödja kampanjen ”Skolmat blir kunskap”.

Servera går med i FN-kampanj

Restaurang- och storköksgrossisten Servera har inlett ett samarbete med Svenska FN-förbundet. Syftet är att stödja kampanjen ”Skolmat blir kunskap”.

Var tredje relation inleds på krogen

Dejtingsajter och sociala nätforum till trots håller krogen sin ställning som romantisk mötesplats. Här inleds var tredje seriös relation, visar en undersökning från Novus Opinion.

Icakuriren i ny nätkostym

Icakuriren.se är en av Sveriges mest populära mat- och dryckessajter. Nu har sajten fått ett rejält ansiktslyft med nya sökfunktioner, samarbeten och över 8 800 provlagade recept.

Icakuriren i ny nätkostym

Icakuriren.se är en av Sveriges mest populära mat- och dryckessajter. Nu har sajten fått ett rejält ansiktslyft med nya sökfunktioner, samarbeten och över 8 800 provlagade recept.

Fem nya guldkossor korade

Trendsättande miljöarbete, gastronomisk skolmat, hjärtlig äldremat, innovativa snabbmål och familjär supermarket. Här är vinnarna i Arla Foods Guldko 2009.

Fem nya guldkossor korade

Trendsättande miljöarbete, gastronomisk skolmat, hjärtlig äldremat, innovativa snabbmål och familjär supermarket. Här är vinnarna i Arla Foods Guldko 2009.

Oaxen och Mathias Dahlgren världsrankade

Fyra nordiska krogar platsar in på branschtidningen Restaurant Magazines lista över världens 50 bästa krogar. Oaxen Skärgårdskrog och Mathias Dahlgren hör till de svenska. Högsta placeringen har danska Noma på plats tre.

Oaxen och Mathias Dahlgren världsrankade

Fyra nordiska krogar platsar in på branschtidningen Restaurant Magazines lista över världens 50 bästa krogar. Oaxen Skärgårdskrog och Mathias Dahlgren hör till de svenska. Högsta placeringen har danska Noma på plats tre.

Skördefest när kockar odlar egen mat

Anders Vendel, Rickard Nilsson och Per Dahlberg är tre av tio kockar som kommer att få odla sina favoritråvaror. Planteringen sker på Fredriksdal museer och trädgårdar.

Pizzan ett Alfanummer bort

Nu kan du ringa och beställa pizza på Pizza Hut genom att slå ett så kallat Alfanummer. Först slår du in ett par siffror och sedan anger du företagets namn med bokstäver.

Pizzan ett Alfanummer bort

Nu kan du ringa och beställa pizza på Pizza Hut genom att slå ett så kallat Alfanummer. Först slår du in ett par siffror och sedan anger du företagets namn med bokstäver.

Skördefest när kockar odlar egen mat

Anders Vendel, Rickard Nilsson och Per Dahlberg är tre av tio kockar som kommer att få odla sina favoritråvaror. Planteringen sker på Fredriksdal museer och trädgårdar.

Snabbmaten omsätter 12,2 miljarder

Landets kaffekedjor är lågkonjunkturens vinnare. Men även hamburgerkedjorna gjorde ett bra resultat 2008. Det visar en årlig rapport från tidningen Fast Food.

Pruttade i maten - fick sparken

Förra veckan sparkades två anställda på den amerikanska pizzakedjan Dominos. Orsaken var att de hade filmat sig själva när de på skämt petat ost i näsan och pruttat i gästernas mat.