Årets sous vide-kock 2013

Nu drar tävlingen Årets sous vide-kock igång. Tre finalister gör upp om titeln ”Årets sous vide-kock 2013” på Restaurangexpo den 30 januari 2013 på Kistamässan.

Mot strömmen

Restaurangbranschen går mot strömmen och anställer. Det visar Arbetsförmedlingens senaste statistik.

Undersökning om snabbmat

McDonalds snabbast och fetast men även billigast. Det visar ny undersökning om svenskarnas åsikter om snabbmat. 2000 personer mellan 18 och 64 intervjuades.

Undersökning om snabbmat

McDonalds snabbast och fetast men även billigast. Det visar ny undersökning om svenskarnas åsikter om snabbmat. 2000 personer mellan 18 och 64 intervjuades.

Nytt branschpris

Konsumentsajten Bookatable lägger fokus på matgästerna och skapar ett nytt branschpris för restauranger – Gästernas Restaurangpris.

Höstmässa i Stockholm

Snart är det dags för Menigos höst- och julmässa på Kistamässan.

Kocken Gabriel Strandberg representerar Sverige

Gabriel Strandberg är uttagen att representera den svenska restaurangbranschen i Worldskills i Tyskland, Leipzig 2013.

Breddar sig

Axfood Snabbgross breddar sitt sortiment till att även omfatta restaurangutrustning.

Nytt branschpris

Konsumentsajten Bookatable lägger fokus på matgästerna och skapar ett nytt branschpris för restauranger – Gästernas Restaurangpris.

Kocken Gabriel Strandberg representerar Sverige

Gabriel Strandberg är uttagen att representera den svenska restaurangbranschen i Worldskills i Tyskland, Leipzig 2013.

Breddar sig

Axfood Snabbgross breddar sitt sortiment till att även omfatta restaurangutrustning.

Höstmässa i Stockholm

Snart är det dags för Menigos höst- och julmässa på Kistamässan.

Tävling i minskat matsvinn

Ett halvt ton i minskat matsvinn, det är målet i Fazers tävling där man engagerar 110 skol- och företagsrestauranger.

Tävling i minskat matsvinn

Ett halvt ton i minskat matsvinn, det är målet i Fazers tävling där man engagerar 110 skol- och företagsrestauranger.

Matbloggare prisades

Det delades ut ett antal priser till uppmärksammade matbloggare på mässan Mitt Kök i Göteborg. Här är hela listan.

Matbloggare prisades

Det delades ut ett antal priser till uppmärksammade matbloggare på mässan Mitt Kök i Göteborg. Här är hela listan.

Strid på kniven i Kockarnas Kamp

Den 13 september är det premiär för Kockarnas Kamp i TV4 som lär bli en riktig snackis, både i och utanför restaurangbranschen.

West Coast - Göteborg på ett fat

En bit av Åre kommer till Stockholm

Stureplansgruppen i samarbete med Broken-ägarna en stockholmsk upplaga av populära Åre-restaurangen den 6 september. Det innebär bland annat att fredagarna på Kungsgatan 18 kommer att ägnas åt After Ski.

Olle Tagesson till 19 glas

Internationellt erfarne kocken Olle Tagesson blir köksmästare på 19 glas.

Sturehofs nya: Taverna Brillo

Det blir italienskt på Sturehof-koncernens nya restaurang, som öppnar i december.

En bit av Åre kommer till Stockholm

Stureplansgruppen i samarbete med Broken-ägarna en stockholmsk upplaga av populära Åre-restaurangen den 6 september. Det innebär bland annat att fredagarna på Kungsgatan 18 kommer att ägnas åt After Ski.

West Coast - Göteborg på ett fat

Kocklandslagets Krister Dahl står i spetsen för den nya restaurangen på Gothia Towers i Göteborg, West Coast, som öppnar i dagarna.

Kokbokens död?

Kokbokshyllan och Look n’ Cook är två projekt som utmanar den traditionella kokboken. Båda lanseras i september.