Enklare regler för uteserveringar

Stadsbyggnads- och trafikborgarrådet Mikael Söderlund vill se ett enklare regelverk för uteserveringar. Lovvärt anser Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare (SHR).

Burger King satsar på etisk mat

Ägg från frigående höns och fläsk från grisar som levt under drägligare villkor. Det är ett första steg på vägen mot mer etisk mat på Burger Kings restauranger.

Niklas säljer Niklas

För många järn i elden gör att restaurangentreprenörer och tv-kocken Niklas Ekdstedt vill dra ned på tempot. Därför säljer han sin restaurang Niklas i Helsingborg.

Max öppnar i Skövde

Kontraktet för att börja bygga ytterligare en enhet i området Stallsiken i Skövde har precis skrivits under. Restaurangen beräknas öppna under 2008 och ger 40 nya jobb.

Marcus Samuelsson kryddar Santa Maria

Stjärnkocken verksam i New York ska i samarbete med Santa Maria ta fram recept, delta i kampanjer och vara bollplank i utvecklingen av nya matlagningskoncept.

Årets köpmän inom Reitan Servicehandel

De äkta paren Meghedi och Xiaochun Chou samt Carita och Mats Ekdahl har utsetts till Årets köpmän på 7-Eleven respektive Pressbyrån.

Lag på kassaregister motverkar svartekonomi

Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare (SHR) välkomnar regeringens förslag om certifierade kassaregister för företag som säljer kontanta varor och tjänster.

Lauterbach gästspelar i Göteborg

Den 8-9 maj kommer pristagaren av Kungsfenan, The Swedish Seafood Award, gästspela på restaurang Wasa Allé. Säsongens primörer kännetecknas hans matkonst.

Webbfilmer ska locka unga till Sibylla

Grillaerobics, korvmålning och Pimp my Meal ingår som tävlingsmoment i PRAO 2007 som bedöms av besökare på Sibyllas hemsida med start i påsk.

Leiv Vidar köper Lindwalls Chark

Leiv Vidar är ett norskt familjeföretag och är marknadsledande som korvleverantör till servicehandeln. Nu utnyttjar företaget sin option hos Lindwalls och förvärvar 91 procent av aktierna.

Starbucks närmar sig - etablerar sig i Danmark

Den 1 juni öppnar den amerikanska kaffekedjan Starbucks sin första filial i Norden. Premiären sker i Danmark på Köpenhamns flygplats Kastrup.

Nytt projekt för tv-kockar

Melker Andersson satsar på Bjärehalvön som en av fem nya ägare till hotell och restaurang Kattegat i Torekov. Och Niklas Ekstedt vill driva Nya restaurang Kattegat.

Lina koppar bäst

Under Barista Cup 2007 avgjordes Cup Tasting, där det gäller att urskilja olika smaker i kaffet. Lina Andersson från da Matteo i Göteborg hade säkrast kaffesmak.

The Good Food på 7-Eleven

Ett helt nytt koncept för snabb och hälsosam hämtmat. Det är vad 7-Elevens senaste satsning The Good Food står för.

Jeanette Sjöö bästa unga bagaren

Förra året kom Jeanette Sjöö från Lilla Edet fyra i SM för unga bagare. I år fick hon sin revansch.

Kunglig Werner är död

Igår gav Werner Vögeli upp kampen mot cancern och somnade in på Karolinska sjukhuset i Solna. Han blev 77 år gammal.

Kocklandslaget på silverpallen

Silver till Milko och Göteborg

Nästan transfettfritt?

Hård konkurrens i Pizza EM

Skånsk vinnare i Årets Unga Kock

Fjärde gången gillt för segraren i Årets Kock

Gooh! expanderar

Sveriges Bästa Bord 2006 ute nu