Lauterbach gästspelar i Göteborg
Den 8-9 maj kommer pristagaren av Kungsfenan, The Swedish Seafood Award, gästspela på restaurang Wasa Allé. Säsongens primörer kännetecknas hans matkonst.
»Ingen kock i Skandinavien kan kombinera fisk och grönsaker som Erwin. Vad jag gillar allra bäst med Erwin är att han älskar alla fiskar i havet och inte bara de mest namnkunniga«, säger Mats Nordström, krögare på Wasa Allé i Göteborg.