Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Svensk Fågel i snabbmatsutspel
Branschorganisation vill se mer svensk kyckling i svenska snabbmatsrestaurangers menyer.
-
Sebastian Gibrand till kock-EM
Han ska tävla i Bocuse d´Or 2018 i Turin i juni nästa år. En lammrätt och en vegetariskt rätt bestående av bland annat kål ledde till vinst i den svenska deltävlingen.
-
Clock får nytt liv – igen
Den från början statliga hamburgerkedjan har sedan starten på 1970-talet bytt ägare flertalet gånger. Nu planeras varumärket återigen att lanseras.
-
Nära köket, nära kocken
Mathias Dahlgren öppnar chef´s table på Rutabaga.
-
Finalisterna i Årets Arbetsplats 2017 utsedda
Här är företagen som tävlar om krogföretagens nya superpris.
-
Till undsättning av Medelhavspärlan
Grannar vill rädda vräkt kvarterskrog i Hammarby Sjöstad.
-
Trendrapport: Upplevelser, ensamätande och snabbhet
Experience, Solo och Speed. Det är de nya megatrenderna på matområdet som kommunikationsbyrån Food & Friends lyfter fram i årets trendrapport.
-
Nytt kollektivavtal mellan Visita och Kommunal
Det nya avtalet gäller i tre år och landar på märket.
-
Matutbyte Kanada - Sverige
Kocken Håkan Thörnström ska laga västkustmat i Kanada i oktober.
-
Restaurangduo till Teatern
Melker Andersson och Danyel Couet öppnar Dos Gringos.
-
Casino satsar med lunch
Nöjespalats blir även lunchrestaurang.
-
Militärkrubb till 19 000
Fazer är huvudleverantör av lisvmedel och måltider till Sveriges största militäröving på 20 år- Aurora 17.
-
Hotell i ny kostym
Mäster Johan i Malmö blir MJ´S. Ny köksmästare i restaurangen är Frida Nilsson.
-
Svenskt kaffe till Kanada
Det familjeägda kafferosteriet Löfbergs bildar ett dotterbolag i Kanada.
-
Linköpingskock årets ekokock
I fredags möttes fyra ekokockar från KRAV-certifierade restauranger och han gick segrande ur striden.
-
Han belönas för regional gastronomi
Insatser för småländsk och öländsk gastronomi premierades under det gångna veckoslutet.
-
Nära pallplats för årets unga kock
Magnus Åkerström från Stadhuskällaren blev snuvad på medalj i Jeunes Chefs Rôtisseur 2017. Desserten fick högsta betyg.
-
Ny chef till Arla
Mejerijättens logistikchef går i pension efter 30 år inom koncernen.
-
Orkla skapar dryckescentrum
Produktionerna ökar vid anläggningen i Kumla.
-
Kungen av streetfood
Han tog hem segern i foodtruck-tävling med vegorätt.
-
Samma deg - ny form
Hamburgerkedja och Hatting satsar på hamburgerbröd i ny tappning.
-
Fortsatt besvikelse för livsmedelsproducenterna
Andra kvartalet gick trögt med kraftigt minskad lönsamhet.
-
Hornstull med ny dryckesdestination
Soda Nation expanderar på Södermalm med ny butik.
-
PIZZA-SM Han bakar Sveriges bästa pizza
Wisam Gharzoul från Vezzo Bar e Ristorante i Östersund gick segrande ur striden när finalen av Pizza-SM avgjordes i Göteborg på torsdagen. Årets vinnare menar att pizza ska kännas bra för mage och själ.