Matutbyte Kanada - Sverige
Kocken Håkan Thörnström ska laga västkustmat i Kanada i oktober.
Håkan Thörnström Foto: Lars Ardarve / Göteborg & Co.
Göteborgskocken Håkan Thörnström ska representera staden och laga västkuststyspisk mat i Kanada i oktober.
Han har bjudits in för att göra den lokala gastronomin i Québec mer internationellt känd och ska tillsammans med kocken Eric Gonzalez lag mat åt opinionsbildare som resejournalister, bloggare och foodies.
– Det är väldigt kul att få ihop det här, för mig är det ingen ekonomisk vinning av att göra detta. Jag gör det för att det är roligt och för att det i ett större perspektiv ska bli till gagn för Göteborg. Jag tror det finns mycket gott i ett sådant här utbyte, säger Håkan Thörnström i en kommentar.