Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Mötesplats för snabbrörlig bransch – ”vill uppmuntra till att tänka till”
Stjärnkockar, de senaste trenderna från sex internationella matmetropoler och Skandinaviens godaste pizza. Det är några av höjdpunkterna i mässprogrammet på Fastfood & Café & Restaurant Expo, FFCR.
-
Tre år av tillväxt – convenience fortsätter att öka
Samtidigt har tillväxten avtagit och är tillbaka på samma nivåer som före pandemin.
-
Skånskt kocklag siktar på guld i mat-OS: ”Silver ett nederlag”
I över ett år har det regionala kocklaget Skåne Kulinar arbetat med att få rätterna till perfektion inför Culinary Olympics i Stuttgart.
-
Känt mikrobryggeri säljer en femtedel till Carlsberg
Carlsberg förvärvar 20 procent av mikrobryggeriet Mikkeller.
-
Convinis mobila baristateam ska höja kunskapen om kaffe
Erbjuder utbildningar, event och kaffeprovningar på arbetsplatser.
-
Ginbar och asiatisk fusion på ny restaurang
Hammarby sjöstad ska bli en destination för alla som gillar gin.
-
Gastronomisk guldmedalj till Stefan Ekengren
Köksmästaren på Restaurang Hantverket hedras för sin ”skarpskurna profil i huvudstadens krogliv”.
-
Rastas 30:e anläggning – tar över motell och restaurang
50-talsrestaurangen Bellas Place blir Rasta Bromölla efter fastighetsaffär vid Skåneporten. Den nostalgiska stilen blir kvar, men med husmanskost på menyn.
-
Världens största smörgåskedja nu även i Solna centrum
Subways nya koncept på nyöppnad restaurang på Solna centrums inomhustorg.
-
Shady Burgers tar nya tag efter konkurserna
Efter konkurserna har Shady Burgers tre restauranger kvar. Nu finns planer på att nyöppna i Växjö.
-
Klassisk gotländsk restaurang köps upp av nöjesjätte
Med köpet av Joda Bar och kök blir Wisby Hotel Group den största hotell- och restaurangaktören på Gotland.
-
Omsättningsrekord för Convini när fler spenderar tid på arbetet
Omsatte över 40 miljoner kronor i november och öppnade ”butik” nummer 2000 i Sverige.
-
10-årig O'Learys i konkurs – letar ny ägare
Bolaget bakom O'Learys i Falköping lyckades aldrig hämta sig ordentligt från nedgången under pandemin.