Kultur och mat ska mötas på Nomi – ”Bygger en upplevelse”
Merkurhuset på Skeppsbron i Göteborg vann Kasper Salin-priset för Sveriges bästa arkitektur 2022. Snart blir det liv och rörelse på den 700 kvadratmeter stora entrévåningen. I oktober öppnar restaurang- och nöjeskonceptet Nomi.
Två restauranger och ett galleri ska samsas på ytan. Den ena restaurangen, Aji, kommer att erbjuda en fusion av japanska och peruanska smaker i enlighet med Nikkei-köket. Révolte blir Sveriges första restaurang helt dedikerad till pop up-gästspel från gästkockar. På kvällarna öppnar Bar Nomi med livemusik och DJ:s.
Nomi drivs av Peter Tong, Pearly Teo, Stina Avila Danielsson och Marcelo Rizzo Prux, alla med stor erfarenhet från restaurang- och eventbranschen både i Sverige och utomlands.
Medgrundaren Marcelo Rizzo Prux betonar att Nomi ska vara mer än en plats att bara äta eller ta en drink på.
– Vi bygger en upplevelse där kultur, mat och kreativitet möts. Vi vill att varje besök ska kännas unikt, som att kliva in i ett nytt äventyr varje gång.
Pelle Arve, områdeschef på fastighetsbolaget Platzer, menar att Nomi bygger vidare på den kreativa anda som redan finns i Merkurhuset.
– Restaurangerna, baren och galleriet kommer att bidra till att området blir ännu mer levande och samtidigt förlänga mat- och nöjesstråket från Rosenlund och Järntorget hela vägen ner till Skeppsbron, säger Arve.
Artikeln är en del av vårt tema om Öppning.