Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Burgarkrisen: Även Bastard tvingas stänga restauranger
Visst blir det konstigt att stänga restauranger när man inte gjort det tidigare, menar Simon Wanler, vd för Bastard Burgers, som stängt en av två restauranger i Kalmar.
-
Konkurs för krogkedjan TGI Fridays – ”Gjorde vårt yttersta”
Stängningen av TGI Fridays i Kungsträdgården har nu lett till konkurs för bolaget bakom den amerikanska kedjans svenska restauranger.
-
Upp och ned för Pinchos – konkurs och comeback i Småland
Konkurs i en småländsk stad och comeback i en annan för franchisekedjan. Det rör också på sig i andra delar av landet.
-
Nya restauranger klara för mat-meckat i Slakthusområdet
Pärlans konfektyr, Mr Cake och Chokladfabriken får sällskap av två nya restauranger när expansionen fortsätter i Slakthusområdet i södra Stockholm.
-
Här ska Stureplansgruppen öppna takrestaurang
Göteborg får en ny restaurang med takterass och utsikt över hela staden. Stureplansgruppen ligger bakom den nya krogsatsningen i kvarteret Johanna.
-
Thelins 19:e konditori öppnar i april
Konditorikedjans andra konditori på samma gata i Stockholm.
-
Göteborgsfamiljen återinför ölprisstödet
När restauranggruppen Göteborgsfamiljen införde ölprisstödet förra året blev det en succé. Nu sänker de ölpriset med tio procent igen.
-
Bryggeriet Brekeriets mål: Minst två nya öl i månaden
Brekeriets grundare André Ek konstaterar att bryggeriet måste bredda portföljen för att överleva.
-
Snabb expansion för Heat – flera nya lunchrestauranger på väg
Heats lunchbuffékoncept med husmanskost sprider sig snabbt över landet. Klart med nya restauranger i Stockholm, Södertälje, Malmö och Umeå.
-
Här öppnar Texas Longhorn igen efter konkursen
Under hösten försattes Texas Longhorn i Kalmar i konkurs. Nu öppnar köttrestaurangen igen med ny franchisetagare.
-
Årets kock-vinnare blir gastronomisk chef på Sodexo
Jessie Sommarström lämnar Urban Deli för måltidsjätten Sodexo.
-
La Girafe intar Arlanda: ”Blir unikt i sitt slag”
Fler restauranger börjar nu öppna på Arlanda när Swedavia satsar på nytt kommersiellt utbud. Senast i ledet är La Girafe by Pontus Frithiof som kommer stå för fine dining-konceptet.
-
Dubbelt så många restaurangkonkurser hittills i år
Arbetslösheten stiger i takt med att konkurserna ökar dramatiskt inom hotell- och restaurangbranschen.
-
Hon ska tävla i SM för unga bagare: ”Redo för revansch”
Alva Odelbrink, 23, är en av åtta finalister som ska göra upp om guldet. Hon har valt Stockholms tunnelbana som tema.
-
Sushi Yama på ny tillväxtresa efter rekonstruktionen
”Det går bra för oss”, säger Johannes Örnemark, vd för sushikedjan som utöver en ny restaurang i Uppsala flaggar för 100 nya tjänster under 2024.
-
Glas och färg på väg tillbaka i horeca-branschen
Färg, form och material tänjde på gränserna när horeca-branschen flyttade fram sina positioner på den rekordstora konsumentvarumässan Ambiente.
-
McDonald's lämnar Rosengård – men förnekar bojkott
Enligt McDonald's fattades nedläggningsbeslutet för ett par år sedan och har med höga hyror att göra. Rekas Burgers ryktas ta över lokalen.
-
Här öppnar Mahalo tredje restaurangen i Stockholm
Mahalos färgstarka veganska koncept kommer till Kungsholmen med planerad öppning i början av april.
-
Turbulenta år för whiskytillverkaren: ”Vi är på rätt väg nu”
Varsel, vd-avgång, konflikter och dåliga resultat. Det var minst sagt ett händelserikt år för Mackmyra som nu lämnar 2023 bakom sig och blickar optimistiskt framåt.
-
Deglabbet växer: ”Finns många planer framöver”
Hos Deglabbet är pizzan i ständig utveckling när de labbar med degen för att göra den ännu bättre. Om de någonsin kommer bli 100 procent färdiga med degen får framtiden visa.
-
Hemligheten bakom Bröd & Salts snabba expansion
Hantverksbageriet Bröd & Salt expanderar i den konkurrensutsatta kafébranschen. Men vad är hemligheten bakom framgångarna?
-
Havredals köttalternativ lanseras i USA – vill nå ut till restauranger
Nytt distributionsavtal ska få spridning på Havredals produkter på andra sidan Atlanten.
-
Årets köpmän på 7-Eleven och Pressbyrån tackar medarbetarna
Reitan Convenience i Sverige utser varje år årets köpman på 7-Eleven och Pressbyrån. I år finns den ena vinnaren i Göteborg och den andra i Stockholm.
-
Öppningsdags för Urban Delis satsning i Hagastaden
Första steget på en ny resa för Axfoodägda Urban Deli, som satsar på en mix mellan brasserie och diner i nya restaurangen i life science-centret Forskaren.