Dog Bar expanderar utanför Uppsala
Dog Bar öppnar sin första korvbar utanför Uppsala. Den nya korvbaren hamnar i Falan galleria i centrala Falun. Bakom satsningen finns restaurangentreprenören Christian Maggio som också är ägare till ett flertal Pinchosrestauranger,
– Det har funnits ett stort ömsesidigt intresse från både vår och Falubornas sida att etablera en restaurang i stan, och vi är så glada över att det nu blir verklighet. Det är en kombination av stadspuls och stor nyfikenhet för nya koncept som gör att det känns helt rätt att vår andra Dog Bar-restaurang öppnar just här, säger grundaren Christian Maggio i en kommentar.
Han beskriver konceptet som enkelt, opretentiöst och avslappnat i en unik krogmiljö. Menyn består av flatbreads, smakrika poké bowls och olika typer av korvar.
Planen är att Dog Bar i Falun ska invigas i månadsskiftet maj/juni.
Dog Bar tar plats i Polarn O. Pyrets före detta lokaler. Restaurangen kommer att ha plats för cirka 80 sittande gäster och erbjuda både lunch- och middagsservering samt take away.
Artikeln är en del av vårt tema om Öppning.